زيادة إنتاج مسحوق الحليب الخالي من الدسم في روسيا بنسبة 12.4٪
المصدر: milknews.ru
من يناير إلى أغسطس 2025، زاد إنتاج مسحوق الحليب الخالي من الدسم في روسيا بنسبة 12.4٪ ليصل إلى 90.3 ألف طن. في الوقت نفسه، انخفض استهلاك المنتج بنسبة 2.8٪ ليصل إلى 87.6 ألف طن.
كان النمو في قطاع مسحوق الحليب الخالي من الدسم هو الأبرز بين فئات مسحوق الألبان. زاد إنتاج مسحوق الحليب الكامل خلال نفس الفترة بنسبة 8.9٪ ليصل إلى 61.6 ألف طن، على الرغم من أن استهلاكه انخفض بنسبة 1.6٪ ليصل إلى 63 ألف طن.
في الوقت نفسه، يشهد قطاع مصل اللبن الجاف تراجعًا: انخفض الإنتاج بنسبة 3.4٪ ليصل إلى 151.6 ألف طن، وتراجع الاستهلاك بنسبة 8.1٪ ليصل إلى 128.6 ألف طن.
بحلول بداية سبتمبر 2025، تم تسجيل زيادة في مخزون المستودعات لدى مؤسسات المعالجة:
مسحوق الحليب الكامل — +16٪ (ليصل إلى 8.1 ألف طن)،
مسحوق الحليب الخالي من الدسم — +54٪ (ليصل إلى 20.5 ألف طن)،
مصل اللبن الجاف — +4٪ (ليصل إلى 13.8 ألف طن).
الأخبار الرئيسية للأسبوع
