حددت Profeco أفضل علامات الجبن الأمريكية في المكسيك

في تحليل حديث، قامت النيابة الفيدرالية لحماية المستهلك (Profeco) بتقييم الأجبان الأمريكية المباعة في المكسيك، مع التركيز على العلامات التي تلتزم بمعايير غذائية عالية. حددت الدراسة المنتجات التي تحافظ على مستويات منخفضة من الدهون بينما تقدم محتوى أعلى من البروتين، وهي عوامل حاسمة للجبن المعالج الأصيل المصنوع من أصل حليبي.

أبرزت نتائج Profeco أن الأجبان من علامات مثل Kraft وMember’s Mark وGreat Value تتميز بفوائدها الغذائية. توفر منتجات Kraft's Singles Americano وSingles Supreme، جنبًا إلى جنب مع Member's Mark وGreat Value، نسبة بروتين تتراوح بين 14% و15.2%، مع الحفاظ على مستويات دهون معتدلة مقارنة بالخيارات الأخرى في السوق.

لاحظ التحليل أن الأجبان الأمريكية الأصيلة في الدراسة تحتوي على نسبة دهون تتراوح بين 10% و15% مشتقة من الحليب. وهذا يختلف عن المنتجات المقلدة التي تستخدم مكونات دهون وبروتين غير حليبية. حثت Profeco المستهلكين على فحص الملصقات بعناية لضمان أن المنتج من الأجبان المعتمدة على الحليب فعليًا.

علاوة على ذلك، اقترح التقرير وجود اتجاه متزايد في صناعة الأغذية المكسيكية نحو منتجات الألبان ذات الملفات الغذائية المحسنة وشفافية أكبر في وضع العلامات. يؤثر هذا التحول على قرارات شراء المستهلكين وإدراكهم للجودة في قطاعات الجبن ومنتجات الألبان.

تلعب تقييمات Profeco دورًا مهمًا في تشكيل ديناميكيات السوق من خلال إعلام المستهلكين وقد تؤثر على تطوير المنتجات واستراتيجيات التسويق داخل الصناعة.