أبرز علامات الجبن الأمريكي في المكسيك حسب Profeco

في تحليل حديث، قامت Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) بتقييم الأجبان الأمريكية المباعة في المكسيك، مع التركيز على العلامات التجارية التي تلبي معايير غذائية عالية. حددت الدراسة المنتجات التي تحافظ على مستويات دهون منخفضة بينما تقدم محتوى أعلى من البروتين، وهي عوامل حاسمة للجبن المعالج الأصيل المصنوع من أصل ألباني.

أبرزت نتائج Profeco أن الأجبان من علامات مثل كرافت وMember’s Mark وGreat Value تبرز لفوائدها الغذائية. توفر منتجات كرافت Singles Americano وSingles Supreme، إلى جانب Member's Mark وGreat Value، بين 14% و15.2% من محتوى البروتين، مع الحفاظ على نسب الدهون معتدلة مقارنةً بالخيارات الأخرى في السوق.

وأشار التحليل إلى أن الأجبان الأمريكية الأصيلة في الدراسة تحتوي على بين 10% و15% من الدهون المستمدة من الحليب. وهذا يتناقض مع المنتجات المقلدة التي تستخدم مكونات الدهون والبروتين غير الألبانية. دعت Profeco المستهلكين إلى فحص الملصقات بعناية لضمان أن المنتجات هي أجبان أصلية قائمة على الألبان.

علاوة على ذلك، أشار التقرير إلى اتجاه متزايد في صناعة الأغذية المكسيكية نحو منتجات ألبان ذات ملفات غذائية محسنة وشفافية أكبر في وضع العلامات. يؤثر هذا التحول على قرارات الشراء لدى المستهلكين وتصوراتهم للجودة في قطاعات الجبن ومنتجات الألبان.

تلعب تقييمات Profeco دورًا مهمًا في تشكيل ديناميات السوق من خلال إعلام المستهلكين والتأثير بشكل محتمل على تطوير المنتجات واستراتيجيات التسويق داخل الصناعة.