عيب في التغليف يسبب رائحة في حليب عافين، وضمان السلامة
كشف تحقيق رسمي من اتحاد منتجي الحليب التعاوني بمنطقة مادوراي، المعروف باسم عافين، أن رائحة كيميائية اكتشفت في عبوات حليب دليت 500 مل ناتجة عن عيب في التغليف. وكانت هذه المشكلة ناتجة عن عيب في معالجة الفيلم البلاستيكي بدلاً من جودة الحليب نفسه. قاد التحقيق المدير العام المساعد أ. موثوكارثيكيان بعد أن أبلغ المستهلكون عن رائحة تشبه الكلور.
فشلت الاختبارات الأولية على السطح الخارجي للتغليف في العثور على المشكلة حيث تم اعتبار أول 20 مترًا من لفات التغليف مرضية. ومع ذلك، احتوت الطبقات الأعمق من اللفات التي تزن 30 كجم على غازات متبقية محبوسة. حدد التحليل المخبري مصدر الرائحة كتركيبات عضوية متطايرة نتجت عن عملية معالجة غير صحيحة أثناء تصنيع الفيلم البلاستيكي، إلى جانب مشاكل في تطبيق الصبغة على الفيلم.
استجابةً لهذه النتائج، أزالت إدارة عافين لفات الفيلم البلاستيكي المتأثرة من خطوط المعالجة والتغليف الخاصة بها لمنع التوزيع الإضافي. كما أصدرت إشعارًا للمورد الخارجي المسؤول عن التغليف، تطالب بتفسير وتحذر من اتخاذ إجراءات إدارية محتملة.
تسلط هذه الحادثة الضوء على أهمية بروتوكولات التحكم في الجودة الصارمة في سلسلة التوريد، خاصة فيما يتعلق بمواد التغليف المرنة الخاصة بالمواد الغذائية. ساعدت الإجراءات السريعة من عافين في استبدال التغليف المعيب والتحقق من سلامة المنتج من خلال اختبار مركزي في المختبرات في الحفاظ على ثقة المستهلك والصحة العامة.
