أكثر من 3000 عينة حليب مزيفة في سلسلة توريد الألبان في كارناتاكا

خلال فترة عام واحد، تم العثور على أكثر من 3000 عينة حليب مزيفة في كارناتاكا، وفقًا لتقرير الحكومة. من بين 1,515,575 عينة تم اختبارها عبر 19 اتحادًا للألبان، كانت 3,049 منها مزيفة، مما يبرز التحديات المستمرة في جودة الحليب. شاركت الحكومة هذه النتائج ردًا على استفسار تشريعي.

سجلت مقاطعة حسن أعلى عدد من الحالات المزيفة بـ 788 عينة، تليها بلاري بـ 588، شيفاموغا بـ 434، ماندايا بـ 418، وكالبوراجي بـ 315. كما تم اتهام شركة الألبان الخاصة دودلا ديري في هذه الحالات.

على الرغم من خطورة المسألة، لم تُرفع أي تهم جنائية ضد موردي الحليب خلال هذه الفترة. بدلاً من ذلك، ركزت الحكومة على رفض الشحنات المزيفة وتنفيذ برامج توعية لمنع تكرار المخالفات. قام المسؤولون بإجراء تفتيشات منتظمة وتحذير الجمعيات التعاونية من ضرورة الحفاظ على المعايير.

تضمنت الأساليب الشائعة للتزييف إضافة الملح والسكر لتغيير كثافة وتركيب الحليب. لمكافحة ذلك، تم توزيع مجموعات اختبار تزييف الحليب على المجتمعات المنتجة للحليب بشكل أولي.

عزز اتحاد الألبان في كارناتاكا مراقبته من خلال إنشاء فريق يقظة للإشراف على الحليب المباع تحت علامة نانديني التجارية. يتم إجراء اختبارات إضافية في وحدات معالجة الألبان لضمان الامتثال. إذا تم اكتشاف تزييف تحت علامة نانديني، سيتم اتخاذ إجراءات قانونية.