قطاع الألبان في نيوزيلندا يحقق تقدماً في كفاءة المغذيات والاستدامة
يشهد قطاع الألبان في نيوزيلندا تحسينات كبيرة في كفاءة المغذيات، وخاصة في تقليل فائض النيتروجين المشترى (PNS). يُعزى هذا التقدم بشكل كبير إلى تطبيق قيود النيتروجين والسياسات الإقليمية في مناطق مثل كانتربري وساوثلاند. وقد أدت هذه الإجراءات إلى انخفاض مستمر في فائض النيتروجين عبر القطاع.
على الرغم من هذه التطورات، تظل انبعاثات الميثان تحدياً كبيراً. أدت التخفيضات الحالية في انبعاثات الميثان لكل هكتار في كثير من الأحيان إلى انخفاض في الإنتاج، مما يبرز الحاجة إلى ممارسات وتقنيات ابتكارية. يبحث الباحثون في DairyNZ عن حلول لفصل إنتاج الميثان عن استهلاك العلف دون التأثير على الإنتاجية.
لعب الوصول إلى الأعلاف ذات البصمة البيئية المنخفضة دوراً حاسماً في تحقيق إنتاج عالي من الحليب مع شدة انبعاثات منخفضة نسبياً. تصبح هذه الميزة أكثر أهمية مع زيادة التوقعات العالمية بشأن الانبعاثات والاستدامة.
اقتصادياً، يظل قطاع الألبان قوياً، حيث يوفر عوائد أعلى لكل هكتار على مدى 40 عاماً مقارنة بالقطاعات الأخرى مثل الغابات والأغنام واللحوم والبستنة. يستمر هذا التفوق المالي حتى عند النظر في سيناريوهات تسعير الانبعاثات، مما يوفر حوافز قوية لمزارعي الألبان لمواصلة عملياتهم.
تعتبر القدرة على التكيف من خلال الممارسات المستدامة، مثل تطوير خطط بيئية وإدارة فقدان النيتروجين، ضرورية للحفاظ على الإنتاجية في مواجهة التحديات البيئية. إن الأبحاث الجارية وتطبيق هذه الممارسات أمر حيوي للحفاظ على قدرة قطاع الألبان في نيوزيلندا على المنافسة عالمياً.
