تراجع مؤشر GDT بنسبة 1.1٪ بسبب تقلبات أسعار منتجات الألبان
أسفرت آخر مزاد عن نتائج متباينة بشكل حاد بين منتجات الألبان الرئيسية، حيث انخفض مؤشر أسعار GDT الإجمالي بنسبة 1.1٪. سجل الشيدر أقوى حركة بزيادة قدرها 16.5٪، بينما انخفض الموزاريلا بنسبة 6٪. كما تراجع مسحوق الحليب الكامل، الذي يعد مصدرًا رئيسيًا للحجم لمعالجي نيوزيلندا ونقطة مرجعية لحسابات الدفع الموسمية.
تراجعت أسعار منتجات الدهون الحليبية، بما في ذلك الزبدة، في نفس الوقت. أظهرت نتائج المزاد أن اهتمام الشراء اختلف بشكل كبير حسب المنتج: حيث تنافس المشترون على أنواع الجبن الصلب المعتق بينما أبدوا حذرًا أكبر تجاه المساحيق السائبة والالتزامات المتعلقة بالدهون الحليبية.
استمرت منتجات مسحوق الحليب الخالي من الدسم وغيرها من منتجات الألبان الغنية بالبروتين في إظهار قوة هيكلية. تجاوز الطلب على بروتينات الألبان وأجزاء مصل اللبن الطلب على مسحوق الحليب الكامل التقليدي والدهون الحليبية التقليدية. ركزت الشركات المصنعة للأغذية في جميع أنحاء العالم والمشترون في آسيا بشكل أكبر على تعزيز البروتين بدلاً من المدخلات ذات المحتوى العالي من الدهون.
ساعد الطلب على المواد الصلبة الجافة الخالية من الدسم في الحد من تراجع قيم تجارة الألبان الشاملة، وفقًا للمصدر. كما قدّم النمط تحديًا للمعالجات الذين يحتفظون بمخزونات كبيرة من مسحوق الحليب الكامل، لأن الطلب على مكونات الحليب المختلفة لم يتحرك بشكل متساوٍ.
تزامن ضعف المؤشر مع ذروة تدفق الحليب الربيعي في نيوزيلندا. كانت جمعيات بداية الموسم قوية في كل من الجزيرة الشمالية والجنوبية، مما سمح لمصانع المعالجة بالعمل بمعدلات إنتاج عالية وجلب كميات أكبر من المنتجات إلى منصة GDT.
كانت الأسواق في جنوب شرق آسيا قد استوعبت العروض السابقة بقوة خلال شهري يوليو وأغسطس. ومع ذلك، بحلول أواخر سبتمبر، توسعت أحجام المزاد بما يتماشى مع النمط الموسمي، مما اختبر الشهية التجارية قصيرة الأجل وساهم في الضغط الهبوطي على الأسعار.
