ارتفاع أسعار الحليب في سانتا كاتارينا مع توقع انخفاضها

أصدرت لجنة كونسيليت سانتا كاتارينا قيمًا مرجعية لأسعار الحليب لشهر أبريل 2026، موضحة زيادات كبيرة في فئات الجودة المختلفة. ومع ذلك، تشير التوقعات لشهر مايو إلى انخفاض في جميع الفئات. ارتفع السعر المرجعي للحليب فوق المعايير من 2.9290 ريال برازيلي إلى 3.2253 ريال برازيلي للتر بين مارس وأبريل، مسجلًا زيادة قدرها 0.2963 ريال برازيلي للتر. بالنسبة لشهر مايو، تشير التوقعات إلى انخفاض إلى 3.0862 ريال برازيلي، بانخفاض قدره 0.1391 ريال برازيلي للتر مقارنة بأبريل.

الحليب القياسي، والذي يعتبر مرجعًا مركزيًا لكونسيليت SC، ارتفع من 2.3813 ريال برازيلي إلى 2.6222 ريال برازيلي للتر من مارس إلى أبريل، بزيادة قدرها 0.2409 ريال برازيلي للتر. التوقعات لشهر مايو تتوقع انخفاضًا إلى 2.5091 ريال برازيلي للتر، بانخفاض قدره 0.1131 ريال برازيلي. شهد الحليب تحت المعايير أيضًا زيادة من 2.2049 ريال برازيلي إلى 2.4280 ريال برازيلي للتر في أبريل، بزيادة قدرها 0.2231 ريال برازيلي. تشير التقديرات لشهر مايو إلى انخفاض إلى 2.3232 ريال برازيلي للتر، بانخفاض قدره 0.1048 ريال برازيلي.

تسلط الفروقات في القيم الضوء على أهمية جودة الحليب داخل سلسلة التوريد. على الرغم من التوقعات بانخفاضه في مايو، يحتفظ الحليب فوق المعايير بعلاوة كبيرة على الفئات الأخرى. كما قدمت كونسيليت SC معايير لتصنيف الحليب القياسي، بما في ذلك محتوى الدهون بين 3.50% و3.59%، البروتين بين 3.11% و3.15%، عدد الخلايا الجسدية بين 450,000 و499,000 خلية لكل مليلتر، عدد البكتيريا بين 251,000 و300,000 وحدة تشكيل مستعمرات لكل مليلتر، وحجم التسليم الفردي يصل إلى 50 لترًا في اليوم.

تم التأكيد على أن الحليب ذو الجودة الأقل من فئة تحت المعايير لا يسعر من قبل الجهة. تم استخدام الفترات التقارير من 30 مارس إلى 26 أبريل 2026 لنتائج أبريل الجزئية، ومن 27 أبريل إلى 17 مايو 2026 لنتائج مايو الجزئية.