زيادة في إنتاج الحليب: ماذا يعني ارتفاع بنسبة 3.4٪

يعلن أحدث تقرير عن إنتاج الحليب من وزارة الزراعة الأمريكية عن تطور بارز في سوق الألبان الأمريكي بزيادة سنوية قدرها 3.4٪ في إنتاج الحليب، وهو أعلى ارتفاع منذ عام 2021. يُعزى هذا الارتفاع إلى زيادة عدد قطعان الألبان وتحسين الغلات لكل بقرة، مما يعكس صناعة قوية ومتطورة. كان توسع القطيع، بإضافة 159,000 بقرة، بارزًا بشكل خاص في كانساس وتكساس وداكوتا الجنوبية.

كما يتزايد شهية السوق الدولية للألبان الأمريكية، مع ارتفاع كبير بنسبة 15٪ في حجم صادرات المواد الصلبة للحليب في يونيو، وبلغت القيمة الإجمالية 4.72 مليار دولار حتى تاريخه. يُعزى هذا الطلب إلى الأسعار التنافسية للولايات المتحدة والإنتاج المحسن، مما يجعل الجبن وغيرها من المنتجات جذابة للمشترين العالميين، كما أشارت مونيكا جانلي من مجلس تصدير الألبان الأمريكي.

يجني المزارعون عوائد أعلى، حيث زاد إنتاج البقرة الواحدة بمقدار 36 رطلاً عن العام السابق، ليصل إلى 2,081 رطلاً في يوليو. يضع هذا التركيز على الكفاءة، إلى جانب الاستثمارات في البنية التحتية، صناعة الألبان الأمريكية في موقع لتحقيق نمو مستدام.