المكسيك تروج لإنتاج مسحوق الحليب ذاتياً

أطلقت الحكومة المكسيكية، من خلال SADER، استراتيجية لتحقيق الاكتفاء الذاتي في مسحوق الحليب، تهدف إلى تقليل الواردات بشكل أساسي من كاليفورنيا وتعزيز الإنتاج المحلي في 15 ولاية رئيسية. يشمل الركيزة الأساسية للخطة إعادة فتح مصانع الألبان القديمة، بما في ذلك بعض المصانع التي خُصخصت في التسعينات، مثل مصنع في كامبيتشي. تهدف هذه الجهود إلى تعزيز السيادة الغذائية واستعادة السيطرة على الإنتاج الداخلي الاستراتيجي.

سيقوم البرنامج الاجتماعي "Leche para el Bienestar" بتوسيع تغطيته ليشمل 7 ملايين مستفيد، حيث يتم شراء الحليب الطازج بأسعار عادلة (800,000 لتر/يوم في خاليسكو، 600,000 لتر/يوم في شيواوا)، مما يعود بالنفع على كل من المستهلكين والمنتجين. على الرغم من الدعم السياسي والاجتماعي، يحذر قادة القطاع من تحدي المنافسة مع الولايات المتحدة، التي تنتج مسحوق الحليب بتكاليف أقل بسبب اقتصادات الحجم والتركيز على الإنتاج المعتمد على الحبوب.

معالجة هذه الواقع تتطلب إجراءات قوية: دعم مالي، إنقاذ البنية التحتية، ودعم للمزارعين. الهدف هو استبدال الـ 700 مليون بيزو التي تُنفق سنوياً على الواردات وتنشيط قطاع الألبان الوطني.