من المتوقع انخفاض إنتاج حليب مانشيغو بنسبة 25٪ في عام 2026
ASAJA Castilla-La Mancha حذرت من أن إنتاج الحليب المستخدم في جبن مانشيغو سينخفض بنسبة 25٪ في عام 2026 مقارنة بالمستوى المسجل قبل عامين.
أفادت المنظمة أن الإنتاج وصل إلى 98 مليون لتر قبل عامين. سيؤدي الانخفاض بنسبة 25٪ من هذا الرقم إلى بقاء الإنتاج أقل من المستوى السابق، على الرغم من أن المصدر لم يقدم توقعًا منفصلًا باللترات لعام 2026.
التحذير يتعلق بحليب الأغنام في كاستيلا لا مانشا، وهي قاعدة الإنتاج التي حددتها ASAJA في تقييمها. تشير الأرقام إلى إنتاج الحليب بدلاً من حجم جبن مانشيغو المصنوع منه.
قال مربو الأغنام المذكورون في التقرير إن الأسعار التي يتلقونها حاليًا لا تغطي تكاليف إنتاجهم. لم يحدد البيان السعر المدفوع لكل لتر، أو التكاليف المدرجة في الحساب، أو التاريخ الذي سُجلت فيه الأسعار الحالية.
يستخدم مقارنة ASAJA بين عام 2026 ومستوى الإنتاج قبل عامين كنقاط مرجعية. وبالتالي تقدم المنظمة التغيير المتوقع كانخفاض بنسبة 25٪ خلال تلك الفترة، مع استخدام 98 مليون لتر كرقم إنتاج سابق.
لم يقدم التقرير تفاصيل عن عدد المزارع المشاركة، حجم قطيع الأغنام، أحجام التجارة أو الصادرات. كما لم يحدد أي إجراء حكومي أو اتفاق صناعي أو قرار تنظيمي مرتبط بالتغيير المتوقع.
تسجل المعلومات المتوفرة نقطتين: تتوقع ASAJA Castilla-La Mancha انخفاض إنتاج حليب الأغنام المستخدم في مانشيغو في عام 2026، ويقول المزارعون إن الأسعار الحالية غير كافية لتغطية تكاليف الإنتاج. لم يتم تقديم أي تفسير إضافي للانخفاض المتوقع.
