ولاية ماهاراشترا تنتقل لإمداد 65,000 طالب بالحليب المنكه في عبوات تيترا باك
أطلقت دائرة العدل الاجتماعي والمساعدة الخاصة في ماهاراشترا خطة الإمداد المركزية في 15 سبتمبر. وقد حلت محل الترتيبات المؤقتة التي كان يتم فيها الحصول على الحليب من الموردين المحليين من قبل المرافق السكنية الفردية. وجاء هذا التغيير بعد قرار حكومي صدر في 31 أغسطس.
يغطي البرنامج 46,663 طالبًا يقيمون في 449 نزلًا اجتماعيًا حكوميًا و18,600 طالب يحضرون 92 مدرسة داخلية حكومية. يتم توفير الحليب في عبوات تيترا باك منكهة بسعة 200 مل، بدلاً من الحليب السائل الطازج غير المنكه.
تم تقييم مناقصة إلكترونية من قبل لجنة المشتريات الإدارية على مستوى الدولة، والتي حددت السعر بـ ₹26.40 لكل عبوة. السعر المعتمد وشروط الشراء الأخرى سارية لمدة ثلاث سنوات، دون وجود بند لتغيير الأسعار في المدى القصير. يسمح العقد بالإلغاء الفوري إذا أخفق المورد في تلبية متطلبات الجودة المثبتة أو جداول التسليم.
تم تقسيم التوزيع بين اثنين من معالجي الألبان. باراج ميلك فودز مسؤولة عن المؤسسات في مناطق مومباي وناشيك وبوني ولاتور. تم تعيين شري وارانا سهاكاري دودح أوتبداك بركريا سانج، وهو معالج تعاوني، لمناطق ناجبور وأمارافاتي وتشاتراباتي سامبهاجيناجار.
لا تتطلب العبوات العقيمة سلسلة تبريد وتوفر استقرارًا أطول للتخزين، بما في ذلك في المرافق في المناطق الريفية النائية. ومع ذلك، أثارت الانتقال اعتراضات من خبراء التغذية ومجموعات الدفاع عن الطلاب. فقد شككوا في استبدال الحليب الطازج بمنتجات منكهة محلاة بسبب السكر المضاف والنكهات الصناعية، كما قارنوا سعر العبوة بتكلفة توسيع شراء الحليب الطازج من الألبان المحلية.
الآن يقع تنفيذ البرنامج على مكتب مفوض الرعاية الاجتماعية. تشمل مسؤولياته تحديد إجراءات مراقبة الجودة في مئات نقاط الاستلام، الإشراف على اختبار الدُفعات، جمع الملاحظات من الطلاب وتنسيق فترات التسليم لتجنب وجود مخزون زائد أو غير كافٍ. يوفر الترتيب لمعالجي الألبان المنظمين منفذاً مؤسسياً لمدة ثلاث سنوات يتطلب إنتاجًا عالي الحجم باستخدام تقنية التعقيم الفائق (UHT).
