أزمة العمل: لماذا لا تجد صناعة الألبان الأمريكية عمالًا
يخلق نقص العمال الملتزمين ضغطًا هائلًا على الفرق الموجودة. يشير الكاتب، مستندًا إلى تجربته الشخصية، إلى أن نفس السيناريو المستعجل والمزعج - زميل لا يظهر للعمل، مما يؤدي إلى إلغاء خطط شخصية على الفور - شائع في كل من جانب المزرعة وداخل مصانع معالجة الألبان. على الرغم من وجود فرص إدارية في مجالات مثل الاستراتيجية التجارية والتكنولوجيا، فإن هذه الأدوار تتطلب بشكل أساسي المعرفة الأساسية المكتسبة من العمل على الأرض، وهي معرفة أصبحت نادرة بشكل متزايد بين القوى العاملة المحلية.
تعود جذور المشكلة إلى تحول ثقافي وعدم استعداد السكان في الولايات المتحدة لقبول أخلاقيات العمل الشاقة وغير الاختيارية التي تتسم بها الزراعة في الألبان. يروي الكاتب حالة حيث رفض زملاء الدراسة في المدرسة الثانوية المحلية، على الرغم من الأجر اللائق والجدول المرن، المساعدة في العمل الزراعي. يبرز هذا الرفض العام، حتى بين أولئك القادرين، أن الصناعة بحاجة إلى عمال "يظهرون، ويضبطون أكمامهم ويقومون بالعمل الشاق بجانبك."
يتضح تقلص مجموعة المواهب المحلية من خلال انخفاض عدد "الأطفال الزراعيين" في الولايات المتحدة. في حين أن تسمية "طفل المزرعة" لا تزال تشير إلى أخلاقيات عمل قيمة، فإنها تحمل وزنًا أكبر إذا كان هذا الخلفية في الألبان، وهو قطاع يتطلب التفاني المستمر. تتطلب استدامة الأعمال الزراعية على المدى الطويل حلاً عمليًا يعترف بهذه الحقيقة: العمل المحلي غير كافٍ لتلبية الطلبات المستمرة للصناعة.
النتيجة للمجتمع الدولي في قطاع الألبان هي دعوة موحدة لاتخاذ إجراءات سياسية. تحتاج الصناعة بشدة إلى القدرة على تأمين العمل الضروري بشكل قانوني وعلى مدار السنة. تشير هذه الضرورة إلى الاعتماد على العمل المهاجر لملء الأدوار التي ترفضها إلى حد كبير السكان المحليين، مما يجعل سياسة الهجرة المنطقية والمتسقة عاملاً حيويًا لنجاح واستقرار قطاع الألبان الأمريكي بأكمله في المستقبل.
