حل أزمة العمالة؟ قادة صناعة الألبان يكشفون عن 3 مفاتيح للاحتفاظ بالقوى العاملة
يشارك الخبراء من لجنة معرض الألبان العالمي كيفية أن الاستثمار في الأشخاص، التكنولوجيا، والتدريب يعزز كفاءة العمليات ويؤمن مستقبل الصناعة. يتم التعامل مع التحدي المستمر المتمثل في نقص القوى العاملة في صناعة الألبان بشكل مباشر من قبل المنتجين المتقدمين، كما تم تسليط الضوء عليه في لجنة حديثة في حدث اتحاد منتجي الألبان الوطني للشباب. يتفق قادة الألبان على استراتيجية قوية واحدة: التزام تآزري تجاه الأشخاص، التكنولوجيا، والتدريب الشامل. معالجة هذا النقص في العمالة أصبح الآن قضية محورية للمنتجين والمصنعين ومحللي الأعمال الزراعية الذين يركزون على الحفاظ على الإنتاج الكبير والكفاءة عبر سلاسل توريد الألبان العالمية.
تؤكد الدكتورة ميغان شراب، الشريكة المالكة لمزرعة نيكست جين للألبان، أن النجاح يبدأ بتقدير رأس المال البشري. تتركز استراتيجيتها الأساسية على "العثور على الأشخاص الجيدين ووضعهم في الأماكن الصحيحة وتزويدهم بالأدوات التي يحتاجونها". يمتد هذا النهج إلى ما وراء مجرد التوظيف؛ حيث يتضمن التبني السريع لـ تكنولوجيا الألبان لتعظيم العمالة الحالية. على سبيل المثال، تقوم مزرعتها بإضافة أربع مقصورات لتوسيع القدرة دون توظيف موظفين إضافيين، مما يُظهر كيف أن استخدام التكنولوجيا الاستراتيجي يعزز كفاءة العمالة.
يشدد المزارع رون فاولر، مزارع ألبان من الجيل الأول، على دور التكنولوجيا باعتبارها مؤثرة كبيرة وموفرة للعمالة. استثمار مزرعته في الأنظمة المتقدمة، بما في ذلك تكنولوجيا الكشف عن الحرارة الروبوتية والآلية، أدى إلى تحسين عمليات المزرعة وتوفير كبير في الوقت. هذا التحول يسمح لإدارة المزرعة بالانتقال من المهام اليدوية الشاقة إلى إدارة أكثر فعالية وتركيزًا لصحة الحيوانات ومعدلات الخصوبة العامة، مما يحسن اقتصاديات الألبان من خلال تحسين المقاييس البيولوجية.
تركز لورا راتز، الشريكة المالكة ومديرة القطيع في مزارع فاغنر، استراتيجيتها على الثقافة التنظيمية نفسها. تؤكد أن الموظفين هم "أثمن شيء على هذا الكوكب"، وأن نجاحهم يدعم تشغيل المزرعة بأكملها. تشمل فلسفة راتز التي تركز على الأشخاص استثمارًا كبيرًا في برامج التدريب والإرشاد المصممة لتزويد أعضاء الفريق بالمهارات القابلة للتحويل. هدفها النهائي هو خلق بيئة عمل مرغوبة لدرجة أن المزرعة تمتلك قائمة انتظار للمتقدمين المتحمسين، مما يعالج نقص العمالة في الألبان بشكل مباشر.
يتفق الخبراء بالإجماع على أن الصناعة يجب أن تتبنى الابتكار مع موازنته بالتزام تقليدي تجاه رفاهية الموظفين والحيوانات. التقاء هذه العناصر الثلاثة — الفرق المحفزة، التكنولوجيا الممكِّنة، وتطوير المهارات المستمر — ضروري ليس فقط لملء الوظائف، ولكن أيضًا "لبناء فريق يمكنه النمو والاستثمار مع مزرعتنا". هذه النظرة المستقبلية المتماسكة توفر خارطة طريق قوية لـ مجتمع الألبان الدولي لضمان الجدوى التشغيلية طويلة الأمد والنمو المستدام.
