شركة كرافت هاينز تطلق جبنة كريمية فيلادلفيا خالية من اللاكتوز في الولايات المتحدة

سيتم بيع المنتج بالشكل التقليدي للطوب الخاص بالعلامة التجارية ومصنوع من الحليب والكريمة. تستخدم الصيغة إنزيم اللاكتاز لتفكيك اللاكتوز. وفقًا للشركة، لا يحتوي المنتج على أي مواد حافظة أو نكهات أو أصباغ مضافة.

استغرق تطوير النسخة الخالية من اللاكتوز أكثر من عامين. قالت شركة كرافت هاينز إن المنتج الجديد موجه لكل من المستهلكين الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز وأولئك الذين يحدون من استهلاكهم للاكتوز بوعي.

يمكن استخدام فيلادلفيا الخالية من اللاكتوز بنفس النسب مثل الجبنة الكريمية العادية، بما في ذلك في المخبوزات والحلويات والسندويشات والصلصات والأطباق الأخرى. من المتوقع أن يكون سعر التجزئة متوافقًا مع سعر الجبنة الكريمية التقليدية لفيلادلفيا بنفس الشكل.

يعكس الإطلاق توسع عروض منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز في السوق الأمريكية. وفقًا لبيانات من مستشفى بوسطن للأطفال التي استشهدت بها الشركة، فإن عدم تحمل اللاكتوز يؤثر على أكثر من 30 مليون شخص في الولايات المتحدة.

أشارت كرافت هاينز أيضًا إلى أن المنتجات الخالية من اللاكتوز أصبحت واحدة من القطاعات المتنامية في فئة الألبان. وفقًا لتوقعات الصناعة المذكورة في البيان الصحفي، يمكن أن يقترب السوق العالمي لمنتجات الألبان الخالية من اللاكتوز من 28 مليار دولار بحلول عام 2033.

تعمل كرافت هاينز في أكثر من 40 دولة. بلغت مبيعات الشركة الصافية حوالي 25 مليار دولار في عام 2025.