الإنتاج الأيرلندي من الحليب يواجه انخفاضًا وسط تقلص هوامش الربح
بين يناير ومايو 2026، قُدِّر إجمالي حجم استلام الحليب المحلي الأيرلندي بـ 3.55 مليار لتر، مما يمثل انخفاضًا بنسبة 0.7٪ مقارنة بنفس الفترة من عام 2025، وفقًا لـ مكتب الإحصاءات المركزي (CSO). يعادل هذا الانخفاض تقليلًا قدره 25 مليون لتر على أساس سنوي. ومع ذلك، مقارنة بنفس الإطار الزمني من عام 2024، كان هناك زيادة قدرها 228.1 مليون لتر، أو 6.9٪.
بالرغم من انخفاض استلام الحليب، لوحظت تحسينات في جودة الحليب. ارتفع متوسط محتوى الدهون في الحليب الذي جُمع في مايو 2026 إلى 4.10٪ من 3.98٪ في مايو 2025، بينما ارتفعت مستويات البروتين من 3.47٪ إلى 3.51٪. ساهمت هذه التحسينات في تعزيز إنتاج الزبدة المحلية، حيث وصلت إلى 35,900 طن في مايو 2026، مرتفعة من 34,400 طن في العام السابق.
يتماشى الانخفاض في كميات الحليب مع مخاوف المحللين الألبان العالميين بشأن الاستدامة المالية لاستمرار الإنتاج عند المزرعة. أبرز تقييم سوقي حديث من رابوبانك أن تقلص هوامش الربح جعل من غير الممكن اقتصاديًا زيادة إمدادات الحليب بالنسبة للمزارعين الألبان الأيرلنديين. التكاليف التشغيلية المرتفعة والعوائد المالية المنخفضة تضع ضغطًا كبيرًا على الهوامش الهيكلية، مما يثني عن توسيع القطعان أو المرافق.
ذكرت التقارير أن أسعار الحليب عند المزرعة انخفضت إلى ما دون تكاليف الإنتاج الفعلية، مما يزيد من الضغط المالي على المنتجين. من المرجح أن يكون لهذا الوضع تأثير أكبر على كميات الحليب الإجمالية، حيث تتزايد التساؤلات حول الجدوى الاقتصادية للزراعة الألبانية.
