حديقة الجبن في منغوليا الداخلية: دفعة سياحية بقيمة 14 مليون دولار
من المتوقع أن تصبح الحديقة محركًا اقتصاديًا هامًا للمنطقة. تشير البيانات إلى أن المنشأة توظف أكثر من 200 عامل ومن المتوقع أن تحقق إيرادات سنوية تزيد عن 100 مليون يوان (14 مليون دولار) هذا العام. تنتج الحديقة الصناعية 21 نوعًا مميزًا من منتجات الألبان المتخصصة، بما في ذلك العناصر التقليدية مثل النابي (جلد الحليب) وتشولا (الجبن). ومع هذه المنتجات، فقد حصلت بالفعل على أكثر من 45% من حصة السوق في شيلينهوت، مما يظهر طلبًا محليًا قويًا وحضورًا للعلامة التجارية.
ما يميز منتجات الحديقة هو عملية التصنيع الفريدة. وفقًا لأولان، رئيس رابطة منتجات الألبان التقليدية في شيلينغول، فإن عملية صنع الجبن لديهم تتجنب المعالجة بدرجات حرارة عالية. هذه الطريقة ضرورية للحفاظ على سلامة المنتجات الغذائية، مما ينتج عنه مستويات أعلى من البروتينات والكائنات الدقيقة والعناصر النزرة مقارنة بعروض الألبان الأخرى. هذا الالتزام بالجودة والتقنيات التقليدية هو أساس هوية علامتهم التجارية.
بالإضافة إلى مرافق الإنتاج، تعمل الحديقة كوجهة سياحية رئيسية، حيث تحمل تصنيف 3A ضمن نظام السياحة الوطني في الصين. تقدم للزوار أنشطة ممتعة مثل التخييم والمهرجانات الثقافية وتذوق الجبن. هذه المكون السياحي هو خطوة استراتيجية لتنويع الاقتصاد المحلي بعيدًا عن الصناعات التقليدية وتحفيز "الإنفاق الليلي". من خلال جذب الزوار، تخلق الحديقة مصدر دخل جديد يدعم النظام الاقتصادي الأوسع للمنطقة.
إن نجاح حديقة شوفانغ شيلينغول الثقافية الصناعية للجبن هو دراسة حالة قوية في اقتصاديات الألبان الحديثة. إنها تظهر كيف يمكن لدمج السياحة مع الإنتاج الزراعي أن يخلق نموذجًا تآزريًا يولد الثروة ويجدد المجتمعات المحلية. يأمل قادة الحديقة في وضع منتجاتهم كـ"هدية من المراعي للعالم"، عارضين كيف يمكن دمج التراث الثقافي والابتكار لبناء مستقبل مستدام ومزدهر لصناعة الألبان في منغوليا الداخلية.
