قطاع الألبان في الهند يشهد نموًا كبيرًا في العقد الماضي
منذ تولي رئيس الوزراء ناريندرا مودي منصبه في عام 2014، شهد قطاع الألبان في الهند نموًا كبيرًا. وفقًا لوزير الداخلية، أميت شاه، ارتفع إنتاج الحليب في البلاد بنسبة 70٪ خلال السنوات العشر الماضية، حيث ارتفع من 143 مليون طن في 2014-15 إلى حوالي 248 مليون طن في 2024-25. وأشار شاه إلى هذا التحول خلال حدث لإطلاق مشاريع مختلفة في قطاع الألبان.
أوضح شاه أن ما يقرب من نصف هذا النمو قد حدث في السنوات الخمس الأخيرة. كما زاد توفر الحليب للفرد بشكل كبير، من 307 جرام في اليوم في عام 2014 إلى حوالي 485 جرام حاليًا. هذا الارتفاع يبرز الدور الحيوي للحليب في التغذية، خصوصًا للأطفال. وأعرب شاه عن أمله في أن تحقق لاداخ هذا المتوسط الوطني لضمان تغذية أفضل للأجيال القادمة.
بالإضافة إلى ذلك، زاد إنتاج مسحوق الحليب من 15,000 طن متري في 2014-15 إلى حوالي 24,000 طن متري. توسعت شبكة التعاونيات، حيث تعمل الآن أكثر من 236 ألف جمعية تعاونية للألبان في جميع أنحاء الهند، تضم حوالي 20 مليون منتج للحليب. تهدف الحكومة إلى إنشاء 75,000 جمعية تعاونية جديدة للألبان خلال خمس سنوات، حيث تم تشكيل 21,000 منها بالفعل. كما تُبذل جهود لتحديث حوالي 46,000 جمعية موجودة.
حث شاه إدارة لاداخ على استغلال إمكانات المنطقة بشكل كامل في تربية المواشي، مع الأخذ في الاعتبار المناخ المحلي. كما دعا إلى تطوير التعاونيات في القطاعات المرتبطة مثل الزراعة العضوية وإنتاج العسل، مما يمكن أن يعزز دخول المزارعين ويقوي الاقتصاد الريفي.
