مستقبل الألبان في الهند: أولويات الأبقار المحلية

أكد نائب رئيس جامعة الدكتور بانجابراو ديشموخ الزراعية (PDKV)، شَرَد غاداخ، على أهمية الحفاظ على سلالات الأبقار المحلية من أجل التنمية الزراعية المستدامة في ماهاراشترا، وخاصة في مناطق فيداربا وماراثوادا. في مناقشة خاصة استضافتها PDKV، أبرز غاداخ الدور الأساسي لصناعة الألبان في تحقيق الزراعة المستدامة وتحسين رفاهية المزارعين. الهند، رغم كونها أكبر منتج للحليب في العالم ومن بين الدول الخمس الأولى في عدد الأبقار، تواجه تحديًا كبيرًا حيث أن إنتاجية الحليب لكل حيوان أقل من نصف المتوسط العالمي. وهذا يشير إلى وجود إمكانات غير مستغلة بشكل كبير في صناعة الألبان الهندية. عبّر غاداخ عن ثقته في أنه مع تحسين التغذية، وبرامج التربية، وممارسات الإدارة، يمكن للماشية الهندية أن تنتج ما لا يقل عن 10 لترات من الحليب يوميًا. زيادة الإنتاجية ستجلب فوائد اقتصادية كبيرة لمزارعي الألبان، مما يحسن بشكل كبير من سبل عيشهم ويساهم في الاقتصاد الزراعي الإقليمي والوطني. تتماشى مبادرة PDKV مع الرؤية الاستراتيجية للهند لقطاع الألبان، والتي تهدف إلى زيادة إنتاج الحليب من خلال تدخلات علمية وضمان استدامة طويلة الأمد لصناعة الألبان في واحدة من أكبر دول إنتاج الألبان في العالم.