إدارة الإجهاد الحراري في صناعة الألبان في نيوزيلندا تكتسب الزخم
تتركز صناعة الألبان في نيوزيلندا بشكل متزايد على إيجاد حلول لتخفيف آثار الإجهاد الحراري على الأبقار، وهي حالة تؤثر على إنتاج الحليب ورفاهية الحيوانات. تصبح القضية أكثر إلحاحًا مع تغير المناخ الذي يؤدي إلى صيف أكثر دفئًا وجفافًا، مما يشكل خطرًا كبيرًا على مناطق الألبان في جميع أنحاء البلاد.
طورت DairyNZ، بالتعاون مع AgResearch وFonterra، مؤشر تحميل الحرارة للرعي (GHLI) للتنبؤ بشكل أفضل بموعد وكيفية تأثير الإجهاد الحراري على الأبقار في أنظمة الرعي الخارجي. يأخذ هذا المؤشر في الاعتبار عوامل مثل درجة الحرارة والإشعاع الشمسي وسرعة الرياح، مما يوفر نهجًا أكثر تخصيصًا من المؤشرات التقليدية للرطوبة ودرجة الحرارة المستخدمة في أنظمة الإسكان الداخلي.
تدعم جهود البحث برنامج الاقتصاد الحيوي الرقمي في العصر الحديث في نيوزيلندا (NZBIDA) وتشمل استخدام أدوات رقمية مثل أجهزة الاستشعار القابلة للارتداء وأنظمة مراقبة خزانات الحليب. توفر هذه التقنيات بيانات في الوقت الحقيقي عن درجة حرارة الأبقار ونشاطها وإنتاجها، مما يسمح للباحثين بالحصول على معلومات دقيقة حول تأثير الإجهاد الحراري.
على مدار العام الماضي، أجرت DairyNZ استبيانات وورش عمل مع المزارعين لجمع آرائهم حول مخاطر الإجهاد الحراري واستراتيجيات التخفيف. أعرب المزارعون عن اهتمامهم بفهم فعالية التكلفة لمختلف الحلول والظروف المحددة التي يؤثر فيها الإجهاد الحراري بشكل كبير على إنتاج الحليب.
حاليًا، قام حوالي 65% من المزارعين الذين تم استطلاع آرائهم في منطقة وايكاتو/خليج الوفرة و40% في كانتربري بتركيب أنظمة ترطيب أو رش لمكافحة الإجهاد الحراري. تخطط DairyNZ لإجراء تجارب مزرعية لاختبار ومقارنة هذه الاستراتيجيات وغيرها من استراتيجيات التخفيف، مثل تعديل تكرار الحلب أو توقيته لتجنب فترات الذروة الحرارية.
تهدف نتائج هذا البحث إلى تزويد المزارعين باستراتيجيات عملية وفعالة من حيث التكلفة لإدارة الإجهاد الحراري، مما يحسن في النهاية من رفاهية الأبقار وأداء المزرعة. تأتي هذه المبادرة كجزء من برنامج رعاية الحيوانات المحسن الخاص بـ DairyNZ، والذي يموله مزارعو الألبان النيوزيلنديون من خلال رسوم DairyNZ.
