من المتوقع أن ينمو الإمداد العالمي للحليب بنسبة 2.2% في عام 2026
حتى الآن، تجاوز جمع الحليب التوقعات في العديد من المناطق الإنتاجية الرئيسية. وتقدّر Ornua في تقريرها العالمي لسوق الألبان في أكتوبر أن الإمداد العالمي زاد بنحو 1.4% في أغسطس، على الرغم من أن الوتيرة من المتوقع أن تتباطأ بسبب الجفاف في أوروبا والظروف المرتبطة بظاهرة النينيو التي تؤثر على الإنتاج.
ويضع التقرير الزيادة المتوقعة لعام 2027 عند 1%. ويقول إن التأثير النهائي لظاهرة النينيو "غير معروف حاليًا"، في حين أن ارتفاع أسعار النفط والتضخم وأسعار الفائدة يمثلون مصدرًا كبيراً لعدم اليقين الاقتصادي الكلي. وقد ظلت أسواق الألبان الأوروبية مستقرة نسبيًا على الرغم من التوفر القوي على المستوى العالمي.
وارتفع إنتاج الحليب في الاتحاد الأوروبي بنسبة 1.1% في سبتمبر مقارنة بـ 2.5% في أغسطس. وكانت الكميات فوق التوقعات على الرغم من الظروف الجافة، مما دفع التقرير إلى استعادة تقدير الإنتاج السنوي للكتلة إلى مستواه قبل الجفاف البالغ 1.9%.
في الولايات المتحدة، زاد الإنتاج بنسبة 1.7% في كل من يوليو وأغسطس، وتظل التوقعات السنوية عند 2.2%. يحدد Ornua الأسعار المرتفعة للحوم البقر وقدرة معالجة الجبن المتاحة حديثًا كالعوامل الرئيسية التي تدعم التوسع. وسجلت نيوزيلندا ارتفاعاً بنسبة 2.4% في تدفقات الحليب وزيادة بنسبة 3.4% في المواد الصلبة الحليبية؛ وعند المعدل الحالي، قد يصل النمو إلى 4% أو أكثر. كما رفعت الظروف المواتية الإنتاج في المنتجين الرئيسيين بأمريكا الجنوبية، بما في ذلك الأرجنتين والبرازيل والأوروغواي.
ويقول التقرير: "من المتوقع أن تستمر التدفقات العالمية في التوسع، وإن كان بوتيرة أبطأ في الربع الرابع. ومن غير المحتمل أن يظهر الأثر الكامل لانقطاعات الإمداد المتعلقة بالطقس قبل بداية العام المقبل".
زاد إنتاج الزبدة الأوروبية في يوليو وأغسطس، بينما استمرت الصادرات قوية، مدعومة بالطلب من الولايات المتحدة والصين وتركيا. وقد دعمت مخاوف الجفاف والأسعار المنخفضة تاريخيًا والنشاط الموسمي السوق في أغسطس وبداية سبتمبر. وتباطأ الإنتاج البريطاني في الأشهر الأخيرة، على الرغم من أن الصادرات الثابتة قدمت بعض الدعم. وفي الولايات المتحدة، لا تزال توفر الزبدة قويًا، بينما حافظت الاستهلاك المحلي والصادرات على انخفاض المخزونات.
