استقرار أسعار الحليب العالمية بعد فترة من الارتفاع
أفادت شبكة مقارنة المزارع الدولية (IFCN) بأن أسعار الحليب العالمية قد استقرت بعد ارتفاعها على مدى الأشهر الخمسة الماضية. أظهر السوق اتجاهات مختلفة عبر منتجات الألبان في يونيو، حيث شهد مسحوق الحليب الخالي من الدسم ومسحوق مصل اللبن زيادات في الأسعار، في حين شهد الجبن ومسحوق الحليب الكامل والزبدة إما انخفاضات معتدلة أو استقرارًا.
واصل مسحوق الحليب الخالي من الدسم الارتفاع بشكل طفيف، بينما ارتفع مسحوق مصل اللبن بنسبة 5.7% شهريًا، مدعومًا بطلب دولي مستمر على بروتينات الألبان ومنتجات طويلة الأمد، خصوصًا في الأسواق الرئيسية المستوردة.
يشير التقرير إلى أن إنتاج الحليب العالمي ينمو فوق متوسطه التاريخي، مما يساعد على تخفيف الضغط التصاعدي على الأسعار. تساهم الولايات المتحدة في زيادة العرض العالمي بفضل نمو مستمر في الإنتاج. وفي المقابل، تشهد نيوزيلندا انخفاضًا موسميًا في الإنتاج، مما يؤدي إلى تقليل توافر الحليب قبل موسم الإنتاج الجديد.
في أوروبا، تتباين سيناريوهات إنتاج الحليب. تحافظ ألمانيا على مستويات إنتاج مستقرة بفضل قطيع الألبان المستقر، في حين تواجه فرنسا مخاوف بشأن إنتاج الحليب ورفاهية الحيوانات بسبب ارتفاع درجات الحرارة وتوفر الأعلاف المحدود في نهاية يونيو.
تشير شبكة IFCN إلى أنه رغم تراجع التوترات الجيوسياسية مؤخرًا، مما أدى إلى استقرار جزئي في أسعار النفط والسماد، إلا أن تكاليف الإنتاج لا تزال عالية التقلب. تعتبر عوامل مثل تكاليف الطاقة والسماد وعلف الحيوانات حاسمة لربحية مزارع الألبان.
بشكل عام، ترى IFCN أن سوق الألبان الدولي يدخل في مرحلة من التوازن الأكبر، رغم أنه لا يزال حساسًا للتغيرات المفاجئة في الإنتاج والطلب والتكاليف. من المتوقع أن يلعب الطلب المستمر على مسحوق الحليب، وبروتينات الألبان، والجبن، والزبدة دورًا رئيسيًا في تشكيل اتجاه السوق في النصف الثاني من عام 2026.
