سوق أكواب الوجبات الخفيفة ماك آند تشيز العالمي قد يصل إلى 2.63 مليار دولار بحلول عام 2034
حدد المحللون أن تغيير أنماط حياة المستهلكين وزيادة الطلب على الأطعمة السريعة التحضير هما المحركان الرئيسيان لنمو السوق. تغليف الوجبة الواحدة يسمح بتحضير الطبق في غضون دقائق، مما يجعل هذه المنتجات شائعة بين الطلاب والموظفين المسافرين والعائلات ذات الوقت المحدود للطهي.
كما يدعم السوق التحضر وانتشار ترتيبات العمل الهجينة وتغير العادات الغذائية. في الوقت نفسه، يقوم المصنعون بتوسيع نطاق منتجاتهم من خلال تقديم منتجات مصنوعة من أجبان فاخرة ونكهات حارة وزيادة محتوى البروتين ووصفات مصممة لمجموعات مستهلكين مختلفة.
يصبح تطوير المنتجات ذات الخصائص الغذائية المحسنة أحد الاتجاهات الملحوظة في السوق. تقوم الشركات بتقديم أنواع مصنوعة من مكونات عضوية ومعكرونة خالية من الغلوتين ومزائج جبن قليلة الدسم ومواد مضافة صناعية أقل. كذلك، يزداد الاهتمام بالمنتجات ذات الملصقات النظيفة وقوائم المكونات الأكثر شفافية.
يقوم المصنعون أيضًا بتحسين التغليف. على وجه الخصوص، يزداد استخدام الحاويات الآمنة للاستخدام في الميكروويف وحلول التغليف القابلة لإعادة التدوير.
يرى المحللون إمكانية نمو كبيرة في الأسواق الناشئة. إن ارتفاع الدخول المتاحة والتوسع في منصات البيع بالتجزئة الحديثة ومنصات البقالة عبر الإنترنت يجعل وجبات الراحة الفردية أكثر سهولة. قد يوفر تكييف النكهات مع تفضيلات المستهلكين في البلدان والمناطق الفردية عامل نمو إضافي.
في نفس الوقت، يواجه المشاركون في السوق ارتفاع تكاليف مكونات الألبان وتقلبات أسعار القمح. كما أن المنافسة من المعكرونة الفورية والوجبات المجمدة وفئات الوجبات الخفيفة المريحة الأخرى تخلق ضغطًا. بالإضافة إلى ذلك، يدفع الاهتمام المتزايد للمستهلكين بمستوى معالجة الأطعمة الشركات إلى مراجعة وصفاتها وتقديم معلومات أكثر تفصيلاً عن المكونات.
تحدد الدراسة كرافت هاينز، جنرال ميلز، كوناجرا براندز، نستله، مطبخ آمي، بانزا, تري هاوس فودز, بي&جي فودز, هورميل فودز، وشركة كامبل للحساء بين المشاركين الرئيسيين في هذا القطاع.
وفقًا لمؤلفي التقرير، سيعتمد الأداء المستقبلي للسوق على قدرة المصنعين على الجمع بين الراحة والقيمة الغذائية المحسنة وتنوع النكهات وحلول التغليف الأكثر صداقة للبيئة.
