أسواق الألبان العالمية تواجه اختلالاً مع ارتفاع العرض في أواخر 2025
يقدم أحدث تقرير سوقي من أورنوا لشهر ديسمبر 2025 نظرة حذرة على مشهد الألبان العالمي، مشددًا على وجود اختلال متزايد بين العرض والطلب. يبرز التقرير أنه على الرغم من بقاء الاستهلاك مستقرًا عبر المناطق الرئيسية، إلا أنه غير كافٍ لاستيعاب الزيادة الملحوظة في العرض المتوقع في الربع الأخير من 2025، خاصة في أوروبا.
وفقًا لأورنوا، واصلت أسعار السلع الألبانية الأوروبية الانخفاض في أواخر 2025، متأثرة بمزاج السوق الضعيف بشكل مستمر وجمعيات الألبان الأقوى من المتوقع. من المتوقع أن تشهد دول الاتحاد الأوروبي الـ 27 زيادة بنسبة 4.0٪ في العرض في الربع الرابع وحده. كما تم ملاحظة تردد المشترين في الالتزام بالشراء المستقبلي، حيث لا تزال العقود الآجلة للربع الأول من 2026 مستقرة أو أضعف.
عالميًا، تجاوز نمو العرض الألباني التوقعات السابقة، مع زيادة مقدرة بنسبة 2.2٪ في الإنتاج العالمي لعام 2025. على الرغم من استقرار الطلب، إلا أنه لم يتسارع بما يكفي لتصفية الأحجام الإضافية التي تدخل السوق، مما يؤدي إلى زيادة توفر المنتجات وقوة تسعير محدودة على المدى القريب.
تفصل أورنوا التوسع الواسع بين المناطق الرئيسية المصدرة للألبان، حيث ارتفعت جمعيات الألبان بنسبة 4.3٪ في أكتوبر. شهدت دول الاتحاد الأوروبي الـ 27 زيادة بنسبة 4.2٪ في سبتمبر و5.0٪ في أكتوبر، في حين أبلغت الولايات المتحدة ونيوزيلندا أيضًا عن نمو قوي في العرض.
على النقيض من ذلك، من المتوقع أن تشهد أستراليا انكماشًا بحوالي 2.0٪ في 2025 بسبب الظروف الجوية السيئة وارتفاع تكاليف الإنتاج. في الوقت نفسه، من المتوقع أن ينخفض إنتاج الحليب في الصين خلال العام، على الرغم من أن الأشهر الأخيرة تظهر علامات على الاستقرار.
بالنظر إلى عام 2026، تتوقع أورنوا أن تتراجع جمعيات الألبان في الاتحاد الأوروبي الـ 27، من المحتمل أن تنخفض بنحو 1.0٪، مع حدوث معظم الانكماش في النصف الأخير من العام. يلاحظ التقرير أن الانتعاش الجدي في الأسعار سيعتمد على تضييق العرض الألباني، مع بقاء العقود الآجلة مستقرة ووصف نشاط الشراء لشهر يناير 2026 بأنه هادئ عادة.
ومع ذلك، تتوقع أورنوا أنه مع استقرار الأسعار وتحسن الطلب، ستنشط حركة السوق، عادة في الربع الثاني. سيتوقف وتيرة ونطاق أي انتعاش على مدى سرعة انخفاض أسعار الألبان في كبح نمو الإنتاج.
