أزمة الألبان العالمية تلوح في الأفق؟ زيادة الإنتاج تغمر الأسواق
المصدر: dairynews.today
زادت إنتاجية الحليب العالمية بنسبة 1٪ حتى الآن هذا العام، مما أضاف 3.7 مليار رطل إلى السوق، مما تسبب في اختلال التوازن والضغط على الأسعار.

زادت إنتاجية الحليب العالمية بنسبة 1٪ منذ بداية العام (3.7 مليار رطل)، مما يفوق الطلب. هذا التحليل الاقتصادي لقطاع الألبان يتوقع تصحيحًا في الأسعار قد يؤثر على المنتجين حول العالم في عام 2025. يقترب سوق الألبان الدولي من اختلال حرج، حيث تشهد جميع المناطق الرئيسية المصدرة تقريبًا زيادة كبيرة ومتزامنة في إنتاج الحليب. وفقاً لمحللة تقرير الألبان اليومية بيتي بيرنينغ، ارتفع الإنتاج منذ بداية العام وحتى يوليو في الأسواق الخمسة الكبرى المصدرة بحوالي 1٪ مقارنة بمستويات عام 2024.
تترجم هذه الزيادة إلى 3.7 مليار رطل إضافية من إمدادات الحليب الخام التي تغمر النظام العالمي، مما يخلق ما يصفه المحللون بـ"موجة مد" لا يمكن استيعابها بسهولة.
هذا الارتفاع الهائل في الإمدادات يضع ضغطًا هائلًا على أسعار السلع بالجملة.
الحجم الفائض كبير بما يكفي لتصنيع ما يقدر بـ 370 مليون رطل من الجبن الإضافي أو حتى 200 مليون رطل من الزبدة الإضافية.
بينما يرتفع الطلب على منتجات الألبان بشكل تدريجي في العالم النامي، تجادل بيرنينغ بأن وتيرة نمو حجم الحليب الحالية تفوق الميزانية العمومية العالمية، مما يستلزم تخفيض الإنتاج أو تعديل الأسعار بشكل كبير لتحفيز الشراء الدولي الأكبر.
بالنظر إلى المستقبل، يتوقع المحللون أن يزداد اختلال السوق قبل حدوث أي تصحيح طبيعي، مما قد يستمر حتى نهاية عام 2025.
تترجم هذه الزيادة إلى 3.7 مليار رطل إضافية من إمدادات الحليب الخام التي تغمر النظام العالمي، مما يخلق ما يصفه المحللون بـ"موجة مد" لا يمكن استيعابها بسهولة.
هذا الارتفاع الهائل في الإمدادات يضع ضغطًا هائلًا على أسعار السلع بالجملة.
الحجم الفائض كبير بما يكفي لتصنيع ما يقدر بـ 370 مليون رطل من الجبن الإضافي أو حتى 200 مليون رطل من الزبدة الإضافية.
بينما يرتفع الطلب على منتجات الألبان بشكل تدريجي في العالم النامي، تجادل بيرنينغ بأن وتيرة نمو حجم الحليب الحالية تفوق الميزانية العمومية العالمية، مما يستلزم تخفيض الإنتاج أو تعديل الأسعار بشكل كبير لتحفيز الشراء الدولي الأكبر.
بالنظر إلى المستقبل، يتوقع المحللون أن يزداد اختلال السوق قبل حدوث أي تصحيح طبيعي، مما قد يستمر حتى نهاية عام 2025.
الأخبار الرئيسية للأسبوع