تنبيه عالمي: ارتفاع أسعار المواد الغذائية في يونيو
المصدر: dairynews.today
تقرير منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) يشير إلى ارتفاع عالمي في أسعار المواد الغذائية لشهر يونيو، مما يؤثر بشكل كبير على اقتصاد الألبان. اكتشف الأسباب والعواقب المحتملة.
أعلنت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) عن زيادة كبيرة في أسعار المواد الغذائية العالمية خلال شهر يونيو، مما أثار القلق حول تأثيرها على صناعة الزراعة والمستهلكين حول العالم. أسباب هذا الارتفاع أثرت على الأمن الغذائي والاقتصاد الدولي لقطاع الألبان.
بسبب الارتفاعات في الفئات الرئيسية مثل الحبوب والزيوت النباتية ومنتجات الألبان، يعكس مؤشر أسعار الأغذية لمنظمة الفاو زيادة التكاليف، متأثراً بعوامل تشمل الطلب المستمر، والظروف الجوية المعاكسة في مناطق الإنتاج، وتحديات سلسلة التوريد. يواجه منتجو الألبان والحليب زيادة في تكاليف المدخلات، مما قد يلغي أي فوائد هامشية من ارتفاع أسعار المنتجات النهائية. تظل الأسواق الغذائية العالمية عرضة للأحداث الاقتصادية والجيوسياسية، مما يستلزم استراتيجيات تكيفية لضمان الأمن الغذائي.
الأخبار الرئيسية للأسبوع
16.09.2025
إعادة التفكير في أرقام إنتاج الحليب العالمية: نظرة نقدية
في المقال الأخير “خريطة الألبان العالمية 2025: من يغذي الكوكب؟”، تم الإشارة إلى أن إنتاج الحليب العالمي بلغ حوالي 950 مليون طن في 2024، مع قيادة الهند وباكستان للكثير من النمو بنسبة 3% في آسيا. في الوقت نفسه، لا يزال التجارة العالمية للألبان غير متكافئة: بينما توسع بعض البلدان مواقعها التصديرية، تظل أخرى مركزة على الاستهلاك المحلي.
