أظهرت فعالية GDT 411 استمرار الطلب على الألبان في آسيا
أنتجت فعالية GDT 411 نتائج متباينة عبر فئات الألبان. زاد مؤشر GDT بنسبة 0.9٪ ليصل إلى متوسط 3,910 دولار للطن على أساس FAS. انخفض مسحوق الحليب الكامل الدسم بنسبة 0.1٪ ليصل إلى 3,585 دولار للطن، بينما ارتفع مسحوق الحليب منزوع الدسم بنسبة 5.3٪ ليصل إلى 3,695 دولار.
سجلت منتجات دهون الحليب انخفاضات أصغر مما كانت تشير إليه الأسعار في سوق المشتقات اللبنية قبل المزاد. انخفض دهن الحليب اللامائي بنسبة 1.3٪ ليصل إلى 5,917 دولار للطن، وانخفض الزبد بنسبة 0.8٪ ليصل إلى 5,028 دولار. وقالت NZX إن التوفر العالمي المستمر للكريمة ظل مصدرًا للضغط على تلك الأسعار.
سجل الشيدر أكبر انخفاض بين المنتجات المتداولة. انخفض متوسط سعره بنسبة 6.6٪ ليصل إلى 3,503 دولار للطن، وهو أدنى مستوى مسجل للمنتج على منصة GDT في خمس سنوات. عزا ألفارادو، رئيس قسم رؤى الألبان في NZX، النتيجة إلى زيادة توفر الصادرات من عدة مناطق رئيسية لإنتاج الجبن.
شملت النتائج الأخرى زيادة بنسبة 4.6٪ لمسحوق اللبن الرائب، ليصل إلى 4,136 دولار للطن؛ وارتفاع بنسبة 0.3٪ للجبن الموتزاريلا، ليصل إلى 4,244 دولار؛ وزيادة بنسبة 2٪ للاكتوز، ليصل إلى 1,910 دولار. وضعت الأرقام مساحيق الحليب والعديد من المنتجات ذات الصلة بالبروتين بعيدًا عن دهن الزبدة والشيدر في نتائج المزاد.
شكل المشترون من شمال آسيا أكبر حضور شرائي في الفعالية 411، مع مشاركة قوية من جنوب شرق آسيا وأوقيانوسيا. قادت آسيا مشتريات عدة منتجات رئيسية، بما في ذلك مسحوق الحليب الكامل الدسم، دهن الحليب اللامائي، الزبدة والشيدر. قال ألفارادو إن المزاد أظهر انقسامًا متزايدًا بين الفئات: ظل الطلب على البروتين يدعم أسعار المساحيق رغم التوفر الكبير، بينما بقيت دهون الحليب تحت الضغط وواجه الجبن توفرًا أكبر.
قال ألفارادو إن قدرة السوق على استيعاب المزيد من المساحيق دون ضغط هبوطي كبير تشير إلى طلب أساسى على بروتين الألبان. وأشار إلى أن الطلب على المساحيق يعد مقياسًا رئيسيًا للمراقبة بينما تستجيب إنتاج الحليب في النصف الشمالي من الكرة الأرضية لموجات الحر والجفاف الأخيرة، بينما يستمر المشترون في تأمين الإمدادات للأشهر المقبلة.
بالنسبة لمنتجي ومعالجي الألبان في البرازيل، يوفر المزاد إشارات منفصلة للمساحيق والجبن. النتيجة القوية لمسحوق الحليب منزوع الدسم، على الرغم من زيادة التوفر، تعد مرجعًا للشركات التي تصدر أو تتاجر بمسحوق الحليب. يعتبر انخفاض الشيدر إلى مستوى منخفض خلال خمس سنوات ذات صلة بالمصدرين المتنافسين في الأسواق الخارجية للجبن، حيث أثر توفر أكبر من مناطق إنتاج أخرى على الأسعار.
