Food & Hospitality Asia 2026 يفتتح في سنغافورة، موحداً أكثر من 2,750 عارضاً من جميع أنحاء العالم

نظمت هذا الحدث شركة Informa Markets بالتعاون مع ProWine Singapore وIndusFood Asia، مما يجعل FHA 2026 منصة شاملة للمحترفين في مجال الأغذية والمشروبات والضيافة في آسيا. افتتحت الحدث السيدة لو يين لينغ، الوزيرة العليا للدولة في وزارة التجارة والصناعة، كضيفة شرف.

تلعب الاتحاد الأوروبي دوراً مركزياً هذا العام كمنطقة شرف، حيث يعرض منتجات متميزة من جميع أنحاء الكتلة. من بين 2,750 عارضاً، 80% منهم أسماء دولية و38% منهم مشاركون لأول مرة، يقدمون معاً أكثر من 800,000 منتج وعلامة تجارية وابتكار عبر 18 قطاعاً صناعياً.

إحدى الإضافات البارزة لهذا العام هي FutureFWD - وهو قسم جديد مخصص للتكنولوجيا الحديثة في مجالات خدمات الطعام والضيافة والتجزئة، حيث يتم عرض الروبوتات والعمليات المعتمدة على الذكاء الاصطناعي والدفع الرقمي وحلول تجربة الضيوف الذكية. يعكس القسم الموسع للقهوة والشاي والبار الاتجاه السريع النمو لمشغلي المقاهي والمطاعم في دول رابطة آسيان في دمج المشروبات الحرفية وعروض المزيجولوجيا في نموذج خدمتهم.

تكتسب المسابقات الطهوية طاقة جديدة مع إطلاق جائزة Young Chefs Grand Prix، وهي مسابقة رئيسية للمواهب الطهوية التي تقل أعمارها عن 25 عاماً، وتستقطب أكثر من 300 مشارك من أكثر من 10 دول. تُقام هذه المسابقة جنباً إلى جنب مع كأس الحلويات الآسيوي وتحديات FHA Bakery & Dessert.

الاستدامة هي موضوع مركزي طوال الحدث، حيث يتناول قمة الاستدامة المخصصة البروتينات البديلة والممارسات المستدامة ذات الانبعاثات الكربونية المنخفضة والتقدم نحو أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة.

قال إيان روبرتس، نائب الرئيس الأول – آسيا، في Informa Markets: "FHA 2026 ليس مجرد حدث - إنه احتفال بالإبداع والمرونة والرؤية التي تحدد صناعتنا."