فونتيرا توسع استثماراتها في التخمير الدقيق من خلال منشأة في الإمارات العربية المتحدة
أعلنت فونتيرا، التعاونية الرائدة في صناعة الألبان من نيوزيلندا، عن استثمار استراتيجي في التخمير الدقيق من خلال دعم منشأة جديدة في الإمارات العربية المتحدة. هذه المنشأة، بسعة 4 ملايين لتر، تأتي كجزء من شراكة مع شركة فيفيتشي الناشئة من هولندا، وشركة إيفري، ومكتب أبوظبي للاستثمار. تهدف إلى إنتاج بروتينات خالية من الحيوانات وذات نقاء عالٍ تتوافق مع معايير الحلال.
يأتي هذا الاستثمار في وقت حرج حيث تقوم فونتيرا بالتخلص من أعمالها التجارية للمستهلكين لصالح شركة لاكتاليس بقيمة 3.8 مليار دولار نيوزيلندي. تؤكد هذه الصفقة على تركيز فونتيرا على نشاطها الأساسي في مكونات الألبان بين الشركات، في الوقت الذي تؤمن فيه مستقبلها في سوق البروتينات البديلة من خلال هذه المبادرة الجديدة.
تهدف منشأة الإمارات إلى تلبية الطلب المتزايد في الشرق الأوسط على البروتينات المستدامة، خاصة تلك التي تلتزم بمعايير الحلال. هذه الخطوة هي جزء من استراتيجية أوسع لفونتيرا لتنويع مصادر البروتين الخاصة بها، وتقليل الاعتماد على اقتصاديات قطيع الألبان التقليدية واحتضان تقنيات الجيل القادم.
تعكس نهج فونتيرا المزدوج تحولاً أوسع في سوق البروتين العالمي، حيث تقود الكفاءة وتفضيلات المستهلكين نمو البروتينات البديلة. من خلال دمج تكنولوجيا المفاعلات الحيوية، تهدف فونتيرا إلى إعادة تعريف مفهوم مكونات الألبان بطريقة مستدامة.
