تعليق رخصة مزرعة الألبان بارسي من قبل إدارة الغذاء والدواء بسبب مشكلات النظافة

قامت إدارة الغذاء والدواء في مهاراشترا (FDA) بتعليق رخصة مزرعة الألبان بارسي في مومباي، مشيرة إلى انتهاكات مزعومة لمعايير النظافة وسلامة الأغذية. تأتي هذه الخطوة كجزء من حملة أوسع على سلامة الأغذية من قبل الإدارة.

خلال عملية التفتيش، أبلغ مسؤولو الإدارة عن العديد من الانتهاكات في مزرعة الألبان بارسي، وهي منشأة عمرها 110 سنوات تقع في خطوط مارين. تضمنت الانتهاكات نمو العفن على جدران مناطق إنتاج الحليب، وسوء الصرف الصحي، والتخزين غير السليم للمواد الخام، وغياب تدابير مكافحة الآفات. كما لاحظ المفتشون عدم وجود نظام معالجة المياه العادمة وسجلات طبية غير مكتملة للعاملين في الأغذية.

تم التعرف أيضًا على قضايا أخرى تتعلق بتسمية المنتجات بشكل غير كافٍ، مثل عدم وجود تواريخ انتهاء الصلاحية، وتخزين الحليب الخام بجوار الجدران المصابة بالعفن. كما وُجد أن المنشأة تعاني من انتشار كبير للذباب المنزلي وعدم كفاية التدابير الوقائية ضد القوارض والحشرات. بالإضافة إلى ذلك، لم تكن هناك سجلات لتنظيف مركبات النقل، وافتقر العديد من المنتجات إلى تفاصيل تاريخ انتهاء الصلاحية.

امتد تفتيش الإدارة أيضًا إلى وحدة التصنيع لمزرعة الألبان بارسي في بلجار، حيث قام المسؤولون بمصادرة منتجات الألبان بقيمة 32.1 لك، بما في ذلك الزبدة والجبن الطازج. كما تمت مصادرة اللبا غير المسمى، وأُرسلت العينات للتحليل المخبري.

يأتي هذا التعليق كجزء من سلسلة من عمليات التفتيش البارزة التي بدأت منذ تولي الضابط الإداري توكارام مونده منصب مفوض الإدارة في مايو. وقد واجهت مؤسسات أخرى، بما في ذلك المطاعم الشعبية ومحلات الآيس كريم، إجراءات مماثلة بسبب مخاوف تتعلق بالنظافة.

بالإضافة إلى مزرعة الألبان بارسي، نفذت الإدارة غارات في مواقع مختلفة في مومباي، بما في ذلك غورغاون، مولوند، وغوفاندي. في مولوند، صادر المفتشون الجبن والحلويات بقيمة تقارب 20,000 روبية بسبب انتهاكات التسمية. في غورغاون، تم القبض على بائعي حليب لتلاعبهم المزعوم في عبوات الحليب المختومة، ما أدى إلى مصادرة 558 لترًا من الحليب. في غوفاندي، دمر المسؤولون 1,683 لترًا من حليب الجاموس المبستر السائب لعدم الامتثال لأنظمة التعبئة والتغليف.

على مستوى الولاية، صادرت الإدارة مخزونًا غذائيًا بقيمة تزيد عن 1.90 كرور روبية خلال حملات تنفيذية في منتصف يوليو، مستهدفة مختلف الأعمال الغذائية. تضمنت هذه الإجراءات مصادرة منتجات غذائية محظورة وتفكيك وحدات تصنيع غير قانونية تنتج عناصر محظورة.