الخبراء يحثون باكستان على تعزيز نظم الغذاء والضرائب والألبان
شارك في الحوار السياسي متخصصون في التنمية وصناع السياسات وممثلون عن شركات خاصة. وذكروا أن حوالي أربعة من كل عشرة أطفال باكستانيين تحت سن الخامسة يعانون من التقزم ووصفوا الوضع بأنه حالة طوارئ وطنية.
قال نور أفتاب، مدير الشؤون المؤسسية في الشرق الأوسط وشمال وغرب أفريقيا، أن الإصلاحات يجب أن تحسن من سلامة وتكلفة وتوافر الأطعمة المغذية. وذكر أن أمن التغذية يعتمد ليس فقط على حجم الغذاء المنتج، بل أيضًا على المعالجة والتعبئة والتخزين والنقل والتوزيع.
دعا أفتاب إلى تشريعات أقوى لسلامة الغذاء لدعم تصنيع وبيع المنتجات المصنعة الآمنة والمغذية. كما دعم تغييرات في السياسة المالية والضريبية للمساعدة في الحفاظ على الوصول إلى الأطعمة الغنية بالمغذيات مع تصاعد التضخم وضعف القوة الشرائية للأسر الذي يضغط على المستهلكين.
قال أفتاب: "قد يكون الغذاء مغذيًا، لكنه قد لا يكون بالضرورة آمنًا للاستهلاك". وقدّم سلامة الغذاء كرابط بين الإنتاج الزراعي والأشخاص الذين يشترون ويستهلكون الغذاء.
تمت مناقشة قطاع الألبان كمصدر لتحسين التغذية والفرص الاقتصادية. وتعد باكستان من بين الدول الكبرى المنتجة للحليب في العالم، لكن متوسط إنتاج الحليب فيها لا يزال أقل بكثير من المستويات في الأسواق الرائدة في صناعة الألبان. وقال المتحدثون إن زيادة إنتاجية المزارع، وقدرة المعالجة، ومعايير السلامة المتسقة يمكن أن تدعم دخول المزارعين وأمن الغذاء وقدرة القطاع التنافسية. كما ربطوا هذه التدابير بفرص التنمية الصناعية والتصدير.
تم ذكر خطط التغذية المدرسية كأداة أخرى للحد من سوء التغذية لدى الأطفال. وذكر المشاركون أن الاستثمار طويل الأجل في مبادرات التغذية، إلى جانب أنظمة الغذاء الأقوى والتعاون بين المؤسسات، يمكن أن يحقق فوائد صحية واقتصادية أوسع.
ذكرت اللجنة أن العمل سيحتاج إلى تغطية الحوافز عبر سلاسل إمداد الغذاء، ومهارات القوى العاملة، وتطبيق معايير سلامة الغذاء في جميع أنحاء البلاد. لم تحدد المناقشة جدولاً زمنيًا للإصلاحات المقترحة.
