سوق الألبان الأوروبي يواجه تحديات وسط فائض في إنتاج الحليب وانخفاض الأسعار

في ألمانيا، أدى حرب الأسعار الشرسة بين تجار التجزئة إلى تخفيضات كبيرة في أسعار الزبدة، حيث تباع بعض العبوات بسعر منخفض يصل إلى 0.77 يورو لكل 250 جرام. هذه المنافسة الشديدة تؤثر على مزارعي الألبان، الذين يواجهون أسعارًا أقل من تكاليف إنتاجهم.

ويوضح ووتر بان، محلل الألبان واللحوم في DCA Market Intelligence، أن الزيادة السريعة في إنتاج الحليب، جزئيًا بسبب اضطراب نمط الولادة الناجم عن فيروس اللسان الأزرق، قد ساهمت في الفائض. كما أن اليورو القوي يمثل تحديًا إضافيًا لصادرات الألبان الأوروبية.

في هولندا، انخفض متوسط سعر الحليب بمقدار 13 يورو منذ سبتمبر، ليصل الآن إلى أقل من 42.50 يورو لكل 100 كجم، في حين أن تكاليف الإنتاج تبلغ حوالي 45 يورو لكل 100 كجم. هذا التباين يضع ضغطًا ماليًا على المزارعين.

وتؤدي الترويجات التجارية العدوانية في ألمانيا، حيث يستخدم الخصومات القاسية الزبدة كأداة جذب، إلى المزيد من انخفاض الأسعار. من المحتمل أن تؤثر الظروف الحالية للسوق على أسعار المستهلكين، خاصة مع اقتراب موسم العطلات.

بشكل عام، يخلق الجمع بين هذه العوامل بيئة مليئة بالتحديات لصناعة الألبان الأوروبية، مما يؤثر على كل من المنتجين وقطاع التجزئة.