فجوة حليب الأغنام في الاتحاد الأوروبي: هل يمكن لأيرلندا سد الفجوة
يُتوقع أن تظهر فجوة كبيرة في التوريد في سوق حليب الأغنام في الاتحاد الأوروبي بحلول عام 2030، حيث يُتوقع أن ينخفض الإنتاج بنسبة 8% بينما يظل الطلب مستقراً نسبياً، وفقاً لــBord Bia. وهذا يخلق فرصة واضحة للتوسع في هذا القطاع المتخصص. ومع ذلك، فإن قدرة أيرلندا الحالية على الاستفادة بالكامل من هذه الإمكانية "محدودة بحجم إنتاجنا وقدرتنا على التصدير الحالية"، كما أبلغت Bord Bia موقع Agriland.
وشدد شيموس مكمنامين، مدير قطاع لحوم الأغنام والماشية في Bord Bia، على أن حليب الأغنام هو "منتج متخصص جداً" في أيرلندا، مع عدم وجود أي إنتاج تاريخي تقريباً. حالياً، يُقدر وجود 1,000 نعجة حلوب على المستوى الوطني، تنتج مجتمعة 285,000 لتر من حليب الأغنام سنوياً. يتم تحويل غالبية هذا الإنتاج إلى جبن منزلي وزبادي، حيث يستهلك أكثر من 95% منه محلياً وتُصدر كميات صغيرة فقط إلى المملكة المتحدة وأوروبا القارية.
يُعزى التراجع المتوقع في إنتاج حليب الأغنام في الاتحاد الأوروبي أساساً إلى عوامل مثل شيخوخة السكان المزارعين، وزيادة الضغوط المناخية، والمشكلات المستمرة في الربحية في الدول الرئيسية المنتجة مثل اليونان وفرنسا وإيطاليا. وتسلط هذه التوقعات الضوء على اتجاه أوسع يؤثر على الأعمال الزراعية الأوروبية وتعرض تحدياً للحفاظ على سلاسل توريد الألبان التقليدية في منطقة البحر الأبيض المتوسط، التي تمثل جزءاً كبيراً من إنتاج حليب الأغنام العالمي.
بينما لا يقوم قسم الزراعة والأغذية والبحر (DAFM) بتمويل أبحاث إنتاج حليب الأغنام بشكل مباشر، فإنه يدعم بنشاط أبحاث إنتاج الأغنام الأوسع عبر مجالات مثل الوراثة والتغذية والرفاهية والقضايا البيئية. ويؤكد DAFM التزامه بالبحث والابتكار الذي يعزز الكفاءة والاستدامة وتطوير اقتصاد حيوي قوي داخل قطاع الأغذية الزراعية، بما يتماشى مع السياسات الوطنية وسياسات الاتحاد الأوروبي مثل رؤية الغذاء 2030.
بالنسبة للمجتمع الدولي للألبان ومحللي السوق المتخصص، تمثل فجوة توريد حليب الأغنام في الاتحاد الأوروبي المحتملة دراسة حالة مثيرة للاهتمام في اقتصاديات الألبان. في حين أن قدرة أيرلندا الحالية محدودة، إلا أن الفرصة موجودة للاستثمار المستهدف والتطوير في هذا القطاع المتخصص، بشرط أن يساعد الدعم الاستراتيجي والبحث على التغلب على تحديات الحجم والتصدير الحالية لتلبية الطلب المتزايد على منتجات الألبان المتنوعة.
