Edeka توسع مبادرة انبعاثات الألبان مع أربع شركاء جدد

قامت شركة التجزئة الألمانية Edeka بتوسيع مبادرتها البيئية لتقليل الانبعاثات داخل سلسلة توريد الحليب الخاصة بها. يشمل المشروع الآن أربعة منتجين جدد للألبان: EMP Milchhof Prenzlau، NordseeMilch، Royal A-ware، وMolkerei Gropper. يدعم هذا التعاون بحث من جامعة لويفانا لونيبورغ وإدارة المشروع من قبل شركة الاستشارات Quantis.

الهدف الرئيسي من هذه المبادرة هو استهداف انبعاثات غازات الاحتباس الحراري داخل إنتاج الألبان التقليدي. على عكس خطوط الإنتاج المتخصصة أو المتميزة، تسعى هذه الجهود إلى حلول عملية قابلة للتوسع من خلال التعاون المباشر مع المزارعين. يجري تطوير نظام موحد لجمع البيانات وحساب الانبعاثات بالتوافق مع مبادرة الأهداف العلمية، بهدف تحقيق الاتساق بين المنتجين.

يتم مراجعة التدابير الاستدامية الحالية من كل شريك لدمج جهودهم بناءً على التأثير البيئي والتكلفة والجدوى. تتضمن المبادرة برامج تدريبية، مشاريع تجريبية، ودعم موجه للمزارعين كجزء من تنفيذها.

لدى المشروع خطة توسع مستقبلية في عام 2027 لتوسيع تدابير تقليل الانبعاثات الفعالة عبر سلسلة توريد أوسع. يجلب كل منتج للألبان منظورًا فريدًا: يبرز EMP Milchhof Prenzlau الزراعة على نطاق واسع في الشرق، تمثل NordseeMilch المزارع التعاونية في الشمال، تقدم Royal A-ware استراتيجيات انبعاثات مدفوعة بالسوق، وتساهم Molkerei Gropper بمبادرتها 'Klimahöfe'.

تهدف Edeka إلى إنشاء إطار عمل يعتمد على العلم لتقليل الانبعاثات، والذي يمكن اعتماده بشكل واسع في قطاع الألبان، مما يوفر نهجًا موحدًا لقياس وتقليل الانبعاثات.