إيكاتيبيك توسع الوصول إلى منتجات الألبان منخفضة التكلفة مع متاجر الحليب المجتمعي الجديدة
في خطوة لتحسين الأمن الغذائي والاستقرار الاقتصادي، افتتحت بلدية إيكاتيبيك في ولاية مكسيكو 106 متاجر حليب مجتمعية. تم تصميم هذه المتاجر لتوفير منتجات الألبان ذات القيمة الغذائية العالية بأسعار مدعومة، مما يعود بالفائدة على أكثر من 244,000 من السكان.
تعد إقامة هذه المتاجر جزءًا من استراتيجية أوسع للحكومة المحلية لضمان الوصول إلى منتجات الألبان الأساسية، وبالتالي دعم احتياجات التغذية للمجتمعات الضعيفة. كما تهدف المبادرة إلى تعزيز الاقتصاد المحلي من خلال توفير خيارات غذائية بأسعار معقولة.
وفقًا لمحللي الاقتصاد الاجتماعي، تلعب هذه المتاجر دورًا حاسمًا في توزيع الغذاء الذي يخفف من تأثير التضخم على نفقات الأسرة الأساسية. من خلال ضمان إمداد مستمر من الألبان بأسعار معقولة، يساعد البرنامج على تحسين مؤشرات التغذية ويعزز التفاعل المجتمعي.
يتطلب نطاق البرنامج طلبًا مستمرًا على الحليب الخام أو المعالج، مما يؤثر على الطلب والأسعار لمنتجي الألبان المشاركين في هذه البرامج الاجتماعية واسعة النطاق. تسلط هذه المبادرة الضوء على أهمية استهلاك الألبان في برامج التغذية الجماعية وتوفر قناة مبيعات مستقرة لكميات كبيرة من الألبان، مما يحد من تقلبات السوق.
لا تلبي متاجر الحليب المجتمعي الاحتياجات الغذائية المحلية فحسب، بل تعمل أيضًا كنموذج لكيفية استفادة السياسات العامة البلدية من سلسلة القيمة الزراعية الصناعية لتحقيق الفائدة الاجتماعية. يبقى التركيز على جودة وسلامة المنتجات الموزعة أولويًا ضمن هذا المخطط.
