الأبقار الحلوب الهولندية تنتج المزيد من الحليب مقارنة بالأبقار الإيرلندية

أنهت هولندا استثناءات النترات في 31 ديسمبر 2025. وفي أبريل، صادقت السلطات على برنامج بقيمة 615.7 مليون يورو يهدف إلى تقليص قطعان الأبقار في البلاد. ومع ذلك، بقي إنتاج الحليب قوياً خلال الفترة التي تغطيها أحدث بيانات التربية الهولندية.

أفاد مركز تحسين تربية المواشي الهولندي CRV بإنتاج متوسط نسبته 9,935 كجم من الحليب لكل بقرة في الفترة ما بين 1 سبتمبر 2025 و31 أغسطس 2026. وبلغت نسبة الدهون في الحليب 4.48%، دون تغيير عن عام 2025، في حين بلغت نسبة البروتين 3.66%، بزيادة قدرها 0.02 نقطة مئوية.

زادت المواد الصلبة في الحليب بمقدار 48 كجم لكل بقرة خلال عام 2026، لتصل إلى 809 كجم. وارتفع متوسط الإنتاج العمراني عند الذبح إلى 38,126 كجم من الحليب، مع نسبة دهون 4.43% ونسبة بروتين 3.60%. قبل عشر سنوات، كانت الأرقام المقابلة 30,967 كجم من الحليب، 4.35% دهون و3.53% بروتين، بينما ارتفعت المواد الصلبة العمرية من 2,440 كجم إلى 3,062 كجم.

كما سجل المركز CRV زيادة قدرها 137 يومًا في عمر الإنتاج للأبقار الحلوب الهولندية، ليصل إلى 1,413 يومًا في عام 2026، أو 3.87 سنوات في الحليب. انخفض عدد أيام التربية إلى 759، وهو أقل بمقدار 27 يومًا مقارنة بعقد سابق.

كما ارتفع الإنتاج الإيرلندي. في تقرير الإنجازات 2025 لمؤسسة تيجاسك، بلغ متوسط إنتاج الحليب 5,999 لترًا لكل بقرة في عام 2025، وهو أكثر بنسبة 6% من 5,674 لترًا المسجلة في عام 2024. عند تحويله إلى كيلوغرامات من الحليب، بلغ الرقم الإيرلندي في عام 2025 6,179 كجم، وهو أقل بمقدار 3,756 كجم من المتوسط الهولندي.

في مزارع مؤشرات الربح الإيرلندية، زادت المواد الصلبة للحليب بنسبة 7%، من 481 كجم لكل بقرة في عام 2024 إلى 515 كجم في عام 2025. وبلغت النتيجة الإيرلندية نسبة دهون 4.36% وبروتين 3.61% وبقيت 294 كجم أقل من المتوسط الهولندي البالغ 809 كجم. تشمل المزارع الهولندية العمليات القائمة على المراعي، لكن العديد منها يستخدم الخلطات الإجمالية المختلطة لدعم الإنتاج. أشارت شركة الاستشارات الزراعية PPP-Agro Advies إلى أن الرعي يتراجع في ضوء القيود الجديدة على النترات وعوامل مرتبطة بالعمالة. وجدت دراساتها واستطلاعاتها أن القواعد البيئية ارتبطت بقضاء الأبقار مزيدًا من الوقت داخل الحظائر ووقت أقل في المراعي العشبية.