ديلسون دا سيلفا يضاعف إنتاج الألبان بتقنيات مبتكرة
وضعت مزرعة ساو بيدرو التي يديرها ديلسون جيرالدو دا سيلفا هدفًا طموحًا لمضاعفة إنتاج الحليب في السنوات الثلاث المقبلة دون زيادة حجم القطيع. تقع المزرعة في بوكايوبا، ميناس جيرايس، وتبلغ مساحتها 128 هكتارًا، وحصلت مؤخرًا على شهادة فازيندا أورو للجودة والاستدامة في إنتاج الألبان.
يرجع نجاح المزرعة جزئيًا إلى الاستثمارات الاستراتيجية في علم الوراثة، بدءًا من شراء ثور هولشتاين لتحسين الجينات. تلا ذلك تبني التلقيح الصناعي والتخصيب في المختبر باستخدام أجنة من مزارع متقدمة وراثيًا لتعزيز جودة القطيع وإنتاجيته.
ردًا على حالات الجفاف الإقليمية، تعتمد المزرعة نظام شبه الحبس، باستخدام المراعي خلال موسم الأمطار والاعتماد على السيلاج، وقصب السكر، والمناطق المروية عند الضرورة. مؤخرًا، تم تخصيص أربعة هكتارات للري، لضمان توفير غذاء مستمر للماشية.
حولت التطورات التكنولوجية عمليات المزرعة، مع إدخال آلات الحلب الميكانيكية وخزانات التوسع التي حلت محل الأنظمة التقليدية. تنتج المزرعة الآن متوسط 700 لتر من الحليب يوميًا، يتم شحنه إلى مونتيس كلاروس.
من الجدير بالذكر أن المزرعة تتجنب استخدام الأوكسيتوسين أو الأدوية الأخرى لتحفيز إنتاج الحليب، مما يسمح بعملية طبيعية يسهلها وجود العجل أثناء الحلب.
يدعم نمو المزرعة شراكة طويلة الأمد مع سيكوب كريدينور، التي مولت تحسينات مختلفة، والمشاركة في برنامج نورت إمبريينديور الذي يقدم استشارات في الإدارة المالية والتخطيط الاستراتيجي.
يؤكد ديلسون على النمو المنضبط والتدريجي، مع التركيز على الكفاءة والابتكار بدلاً من مجرد توسيع حجم القطيع. يبرز نهجه أهمية التخطيط الهيكلي والتحسين المستمر في تحقيق التنمية الزراعية المستدامة.
