تراجع الاستهلاك يضرب منتجات الألبان ذات القيمة العالية بصورة أشد

يواجه سوق الألبان الأرجنتيني أوقاتًا صعبة مع تراجع الطلب، مما يؤثر على منتجات الألبان الفاخرة بصورة أشد من المنتجات الأساسية مثل الحليب. وقد لفت الصحفي المتخصص في القطاع الزراعي لويس ماتشادو الانتباه إلى حقيقة أنه بينما انخفضت مبيعات منتجات الألبان السنوية بنسبة 6.3٪ في أغسطس، إلا أن الاتجاه العام من يناير إلى أغسطس يظهر نموًا بنسبة 8.5٪ مقارنة بنفس الفترة في عام 2024.

يشير ماتشادو إلى أن القلق الرئيسي يتعلق بالطلب بدلاً من العرض، مؤكدًا أن المنتجات ذات القيمة العالية مثل الزبادي والحلويات والفطائر هي أول ما يعاني عندما ينخفض القوة الشرائية. وعلى النقيض من ذلك، تحافظ عناصر الألبان الأساسية مثل الحليب السائل أو الحليب المجفف على طلب أكثر استقرارًا حتى أثناء تقلص الاستهلاك.

فيما يتعلق بالتسعير، يلاحظ ماتشادو أنه لم تحدث انخفاضات كبيرة في أسعار الألبان. يتم تعديل هذه المنتجات تدريجيًا شهرًا بشهر، ولكن المعدل يتأخر بشكل كبير عن زيادات الرواتب، مما يخلق تحديات في الوصول للعديد من المستهلكين. بالنظر إلى المستقبل، يحذر ماتشادو من أنه إذا لم يتحسن الاستهلاك المحلي ولم تستطع الصناعة التصدير بشكل أكبر، فقد يصبح فائض الإنتاج مشكلة خطيرة للقطاع.