تحول استراتيجي في دانون: من الاستثمارات في الميكروبيوم إلى كفاءة إنتاج الألبان
دانون تعمل بنشاط على إعادة تموضع نفسها في قطاعات الصحة، التغذية الوظيفية، الميكروبيوم، والبروتين من خلال سلسلة من الاستحواذات الكبيرة. ومع ذلك، تظل الشركة تعتمد بشكل كبير على إنتاج الألبان في قلب استراتيجيتها. وتشير الاستثمارات الأخيرة في صحة الأمعاء، التغذية المتخصصة، والبروتينات إلى اتجاه الجهود المستقبلية لدانون، حيث تهدف إلى توسيع تواجدها في السوق في الفئات المرتبطة بالرفاهية والأغذية الوظيفية.
أقرت الشركة بأن نجاح هذه الاستراتيجية يعتمد على تأمين المواد الخام بكفاءة واستدامة. حاليًا، يتم الحصول على أكثر من 60% من الحليب الذي تستخدمه عمليات دانون في البرازيل من مزارع تشارك في ممارسات التجديد. وقد وضعت الشركة أهدافًا لزيادة نسبة المكونات المستمدة من مثل هذه المزارع بحلول عام 2030.
تتوافق هذه المبادرة مع أهداف أوسع تتشابك بين الاستدامة، أمن الإمداد، وكفاءة الإنتاج. تتضمن نهج دانون تعزيز الإنتاجية في المزارع القائمة بدلاً من زيادة أعداد الماشية أو توسيع حجم المزارع. تجمع الشركة حوالي 500,000 لتر من الحليب يوميًا من حوالي 230 منتجًا ريفيًا، معظمهم من المزارعين الصغار.
لدعم النمو المستقبلي، تركز دانون على نقل التكنولوجيا، تحسين إدارة المزارع، والممارسات التي تعزز الإنتاجية. يعتبر برنامج "جورنادا فلورا" محورًا لهذه الجهود، حيث يروج لممارسات التجديد، تخفيض الانبعاثات، زيادة دخل المزارعين، ورفاهية الحيوانات. ووفقًا للتقارير، تحقق المزارع التي تبنت هذه التقنيات مستويات إنتاجية أعلى بكثير من المتوسط الوطني.
إلى جانب عمليات المزارع، طورت دانون آليات لتقليل تكاليف الإنتاج من خلال عمليات شراء مشتركة للمدخلات وسهلت الوصول إلى الائتمان الريفي. وتعمل العقود التوريدية الرسمية الآن كأساس لضمان التمويل، مع شراكة مع بنك البرازيل لتعزيز الموارد المتاحة للمشاركين في البرنامج.
تهدف هذه المبادرات إلى خلق سلسلة توريد للألبان أكثر كفاءة ومرونة قادرة على تلبية الطلبات الجديدة في السوق. يبرز الاهتمام المتزايد بالمنتجات الغنية بالبروتين، المدفوع بارتفاع أدوية فئة GLP-1 المرتبطة بفقدان الوزن، الطلب المتزايد على التجديد العضلي وفئات الرفاهية، وهي مجالات تسعى دانون للنمو فيها.
