شركة إدارة الألبان تطلق مسابقة للمنتجات لعام 2027
شركة إدارة الألبان (DMI) أطلقت مسابقتها السنوية للطلاب الجامعيين وطلاب الدراسات العليا المسجلين في الكليات والجامعات في الولايات المتحدة. يُطلب من المشاركين إنشاء منتجات ألبان موجهة للمستهلكين الذين يبحثون عن طاقة ثابتة طوال اليوم بدلاً من دفعة قصيرة الأجل.
يعكس الموجز تعريفًا أوسع للطاقة تم تحديده لمسابقة عام 2027. قد تتناول المنتجات المقترحة الحفاظ على الطاقة، وتقليل التعب، وتحسين القدرة على التحمل أو دعم النوم الأفضل. تهدف المسابقة إلى منح الطلاب خبرة في تطوير المنتجات استجابة لمتطلبات المستهلك والسوق.
يجب أن تظهر المشاركات أصالة المنتج، وقيمته للمستهلك، ودور فعال لمكونات الألبان. يجب أن تمثل الألبان أكثر من 51% من وزن المنتج، ويجب أن توفر كل مشاركة على الأقل مصدرًا جيدًا للبروتين الألباني.
يجب أن يكون الطلاب مسجلين خلال العام الدراسي 2026-2027. والذين من المقرر تخرجهم في مايو أو أغسطس 2027 مؤهلون أيضًا. يمكن للمشاركين التنافس بمفردهم أو في فرق، بشرط أن يقوم مستشار أكاديمي بالإشراف على العمل. يجب استلام المشاركات بحلول 1 فبراير 2027.
ستوزع المسابقة جوائز بقيمة 27,000 دولار. تبلغ قيمة جائزة الابتكار البلاتيني للألبان في المركز الأول 10,000 دولار، بينما تبلغ جائزة الذهبية للمركز الثاني 7,000 دولار وجائزة الفضية للمركز الثالث 4,000 دولار. ستتلقى ثلاث فرق نهائية أخرى جوائز الابتكار الألباني بقيمة 2,000 دولار لكل منها.
ستنتقل ست فرق إلى المرحلة الثانية. سيقومون بتقديم منتجاتهم للتقييم وشرح مفاهيمهم إلى لجنة مكونة من خبراء في صناعة الألبان وDMI. ستتم دعوة الفرق الثلاثة الأعلى تصنيفًا إلى الاجتماع السنوي لـ جمعية علوم الألبان الأمريكية في رالي، نورث كارولينا، من 27 إلى 30 يونيو 2027، حيث سيتم تكريمهم.
قال روهيت كابور، نائب رئيس DMI لأبحاث المنتجات: "تدور هذه المسابقة حول أكثر من الابتكار—إنها تتعلق بإعداد الجيل القادم من قادة الغذاء والألبان للاستجابة لاحتياجات المستهلك المتطورة مع وضع الألبان في المركز". وقال إن موضوع الطاقة المستدامة سيسمح للطلاب بفحص طرق جديدة لاستخدام الألبان لتلبية احتياجات المستهلك.
تمول DMI من قبل أكثر من 24,000 من مزارعي الألبان والمستوردين. تدير البرنامج الوطني لفحص الألبان وتعمل مع منظمات الفحص الحكومية والإقليمية على الأبحاث والتعليم والتسويق لزيادة مبيعات الألبان المحلية والدولية. كما تدير المنظمة مجلس الألبان الوطني وأسست مجلس تصدير الألبان الأمريكي، ومركز الابتكار للألبان الأمريكية وNewtrient.
