تشجيع مزارعي الألبان على تحسين تكاليف تربية العجول بشكل فعال
يواجه مزارعو الألبان تزايدًا في تكاليف المدخلات، مما يدفع الخبراء إلى اقتراح إدارة أكثر كفاءة لنفقات تربية العجول. تُعتبر تربية العجول واحدة من أكبر الاستثمارات في مزرعة الألبان، حيث تصل التكاليف إلى متوسط 1975 جنيهًا إسترلينيًا لكل رأس بحلول 24 شهرًا في عام 2024، وفقًا للبروفيسور جيمس دراكلي من جامعة إلينوي.
وفي حديثه في دورة تدريبية استضافتها حلول تغذية مول فالي، أكد البروفيسور دراكلي على أهمية تحسين الكفاءة دون التأثير على الأداء المستقبلي. تشكل التغذية حوالي 54% من إجمالي تكاليف التربية، مما يبرز الحاجة إلى كفاءة في الحصص الغذائية. نصح دراكلي بعدم الإفراط في تغذية البروتينات والمعادن والفيتامينات وأوصى بمراقبة حجم العجول وعمرها ووزنها لضبط الحصص الغذائية وفقًا لذلك.
يجب تجنب الإفراط في التسمين، حيث يمكن أن يؤثر الدهون الزائد على الصحة والخصوبة وإنتاج الحليب. بدلاً من ذلك، يجب التركيز على النمو الهيكلي وتطوير الإطار. اقترح دراكلي استراتيجيات مثل تقليل أعداد العجول البديلة من خلال الاختيار الجيني، وزيادة الإنتاجية لكل بقرة، وتقليل عمر الولادة الأولى إلى 22 شهرًا.
كما نصح باستخدام حصص غذائية منخفضة التكلفة بناءً على تحليل العلف لتلبية الاحتياجات الغذائية وتقسيم الحصص إلى أربع مراحل نمو رئيسية لتتوافق مع الطلبات الفسيولوجية. تم التأكيد أيضًا على أهمية التهوية الجيدة ومساحة كافية للتغذية والمياه.
في المراحل المبكرة، يُوصى بمستوى بروتين خام يبلغ حوالي 17% مع مراقبة دقيقة لدرجة حالة الجسم، مستهدفًا متوسط 2.75. بعد ستة أشهر، يمكن تقليل البروتين الغذائي إلى حوالي 14.5% مع إضافة اليوريا بطيئة الإطلاق، حيث يوفر الكرش معظم احتياجات البروتين.
أظهرت الأبحاث التي قدمها دراكلي أن مستوى أعلى من البروتين غير القابل للتحلل في الكرش يمكن أن يحسن النمو والأداء المستقبلي. زاد البروتين غير القابل للتحلل من وزن الجسم وارتفاع الورك وكفاءة التغذية، مما أدى إلى إنتاج حليب مصحح للطاقة بمقدار 40.2 كجم/يوم مقارنة بـ 38.7 كجم/يوم مع النظام الغذائي القياسي.
وأشار الدكتور روبين هوكي، وهو خبير تغذية أول في حلول تغذية مول فالي، إلى أن تحسين إمداد البروتين يمكن أن يعزز النمو وأداء الحليب، مع الأخذ في الاعتبار ليس فقط مستوى البروتين غير القابل للتحلل ولكن أيضًا نسبة البروتين القابل للهضم إلى الطاقة الأيضية.
