الأبقار الحلوب تشكل 78.5% من إجمالي الأبقار المذبوحة في المصانع

تُظهر الأرقام من وزارة الزراعة والأغذية والبحرية أنه تم معالجة 167,635 بقرة في المصانع المعتمدة في الأشهر الستة الأولى من عام 2026. شكلت الحيوانات الحلوب 131,606 من الإجمالي، أو 78.5%، في حين كانت 36,029 منها أبقار رضاعة، مما يمثل 21.5%.

كان عدد الأبقار المذبوحة في هذه المصانع أقل من الفترة المماثلة من عام 2025، حيث كان الإجمالي قريبًا من 195,000. شكلت الأبقار الحلوب حوالي 145,000 من هذا الرقم، أي 74.5%، وأبقار التربية الرضاعية حوالي 49,500، أو 25.5%.

أظهرت الأرقام للمسالخ الأصغر المعتمدة من قبل السلطات المحلية تكوينًا مختلفًا. تم ذبح ما يقرب من 5,800 بقرة في تلك المنافذ في النصف الأول من عام 2026.

مثلّت أبقار الرضاعة 5,063 من إجمالي المسالخ المعتمدة من السلطات المحلية، أي ما يعادل 87.6%. شكلت الأبقار الحلوب 718 حيوانًا، أو 12.4%.

في النصف الأول من عام 2025، تم ذبح أكثر من 12,600 بقرة في المسالخ المعتمدة من السلطات المحلية. شكلت الأبقار ذات السلالات اللحمية حوالي 10,800 منها، أو 85%، في حين مثلت السلالات الحلوب ما يقرب من 1,900، أو 15%.