منتجات الألبان تواجه السنة الثالثة من الجفاف
المصدر: DairyNews.today
يقول قائد في الصناعة أن مزارعي الألبان في جنوب أستراليا على وشك دخول السنة الثالثة من الجفاف، في حين أن تكاليف الوقود والأسمدة والأعلاف تضيق الخناق على المنتجين.
قال رئيس جمعية الألبان الأسترالية الجنوبية، روبرت بروكنشاير، من ماونت كومباس، إن مناطق الألبان في الولاية تدخل السنة الثالثة من الجفاف، حيث يواجهون تراجعًا في أرقام إنتاج الحليب. وأظهرت أحدث تقارير إنتاج الحليب الوطنية من شركة Dairy Australia أن جنوب أستراليا انخفضت بنسبة 6.5 في المائة في إنتاج الحليب لهذا العام حتى الآن، تليها ولاية غرب أستراليا بانخفاض قدره 2.8 في المائة.
كانت فيكتوريا الولاية الأخرى الوحيدة التي شهدت انخفاضًا في إنتاج الحليب بنسبة 1.7 في المائة، بينما ارتفعت نيو ساوث ويلز وكوينزلاند وتسمانيا بين 1.6 و3 في المائة. سنويًا، انخفض إنتاج الحليب في جنوب أستراليا بنسبة 10 في المائة منذ فبراير 2024. تمثل الولاية 5.83 في المائة من مجمع الحليب الوطني. "التوقعات لجنوب أستراليا جافة جدًا حتى نهاية مايو، ومن المحتمل أن يكون هناك هطول أمطار دون المتوسط لبقية العام مما يعني ثلاث سنوات من الجفاف في المناطق ذات الهطول العالي للأمطار،" قال السيد بروكنشاير. "إنه يؤثر بشكل كبير على الإنتاج، هناك العديد من المزارعين الذين باعوا الماشية الصغيرة أو قلصوا حجم قطعانهم بسبب الجفاف."
قال السيد بروكنشاير إن بعض المزارعين قد خرجوا من الصناعة، في حين أن مزارعي الألبان المتبقين سيحتاجون إلى "سنتين على الأقل" لاستعادة أعداد الماشية والأبقار الحلوب. وقال إن المزارعين يواجهون زيادات في أسعار اليوريا من 900 دولار للطن إلى 1350 دولارًا للطن، بينما ستتراوح أسعار الأسمدة المعززة أيضًا بين 1350-1450 دولارًا "فوق الزيادات الهائلة في الوقود".
"لقد عانينا من الجفاف أسوأ من أي ولاية أخرى أعتقد،" قال السيد بروكنشاير. "سنحتاج إلى أفضل سعر ممكن يمكن أن يدفعه لنا المعالجات، لكننا نعلم أيضًا أن تكاليف مدخلاتهم تزداد أيضًا." قال مدير التحليل والرؤى في Dairy Australia، توم يول، إن الجفاف المستمر والطقس الحار تسبب في ارتفاع تكاليف الأعلاف، وظل المزارعون حذرين من أعداد الماشية أثناء انتظارهم لفترة الخريف.
"في حين أن الظروف المواتية خلال الربيع وأوائل الصيف 2025 دعمت الإنتاج خلال تلك الفترة، إلا أنها لم تكن كافية لتعويض الانخفاض في الإنتاج وأعداد الأبقار خلال الأشهر السابقة نتيجة الجفاف،" قال. توقع السيد يول أن يستمر الضغط على الإنتاج على المدى القصير بسبب التعافي المستمر من الجفاف والاضطرابات في الأسمدة والوقود.
كانت فيكتوريا الولاية الأخرى الوحيدة التي شهدت انخفاضًا في إنتاج الحليب بنسبة 1.7 في المائة، بينما ارتفعت نيو ساوث ويلز وكوينزلاند وتسمانيا بين 1.6 و3 في المائة. سنويًا، انخفض إنتاج الحليب في جنوب أستراليا بنسبة 10 في المائة منذ فبراير 2024. تمثل الولاية 5.83 في المائة من مجمع الحليب الوطني. "التوقعات لجنوب أستراليا جافة جدًا حتى نهاية مايو، ومن المحتمل أن يكون هناك هطول أمطار دون المتوسط لبقية العام مما يعني ثلاث سنوات من الجفاف في المناطق ذات الهطول العالي للأمطار،" قال السيد بروكنشاير. "إنه يؤثر بشكل كبير على الإنتاج، هناك العديد من المزارعين الذين باعوا الماشية الصغيرة أو قلصوا حجم قطعانهم بسبب الجفاف."
قال السيد بروكنشاير إن بعض المزارعين قد خرجوا من الصناعة، في حين أن مزارعي الألبان المتبقين سيحتاجون إلى "سنتين على الأقل" لاستعادة أعداد الماشية والأبقار الحلوب. وقال إن المزارعين يواجهون زيادات في أسعار اليوريا من 900 دولار للطن إلى 1350 دولارًا للطن، بينما ستتراوح أسعار الأسمدة المعززة أيضًا بين 1350-1450 دولارًا "فوق الزيادات الهائلة في الوقود".
"لقد عانينا من الجفاف أسوأ من أي ولاية أخرى أعتقد،" قال السيد بروكنشاير. "سنحتاج إلى أفضل سعر ممكن يمكن أن يدفعه لنا المعالجات، لكننا نعلم أيضًا أن تكاليف مدخلاتهم تزداد أيضًا." قال مدير التحليل والرؤى في Dairy Australia، توم يول، إن الجفاف المستمر والطقس الحار تسبب في ارتفاع تكاليف الأعلاف، وظل المزارعون حذرين من أعداد الماشية أثناء انتظارهم لفترة الخريف.
"في حين أن الظروف المواتية خلال الربيع وأوائل الصيف 2025 دعمت الإنتاج خلال تلك الفترة، إلا أنها لم تكن كافية لتعويض الانخفاض في الإنتاج وأعداد الأبقار خلال الأشهر السابقة نتيجة الجفاف،" قال. توقع السيد يول أن يستمر الضغط على الإنتاج على المدى القصير بسبب التعافي المستمر من الجفاف والاضطرابات في الأسمدة والوقود.
الأخبار الرئيسية للأسبوع
