اتجاهات متباينة في أسعار منتجات الألبان في تقرير Conseleite-PR

يسلط التقرير الأخير من Conseleite-PR الضوء على اتجاهات متناقضة في سوق الألبان. بين مايو ويونيو، ارتفع سعر الحليب UHT بنسبة 1.88% واستمر في الزيادة بنسبة 5.93% في يوليو. تبعت الموزاريلا اتجاهًا مشابهًا، حيث زادت الأسعار بنسبة 2.83% و5.21% على التوالي خلال نفس الفترات. في المقابل، شهد الحليب المجفف زيادة بنسبة 5.10% من مايو إلى يونيو، لكنه انخفض بنسبة 7.15% في يوليو.

تأثرت هذه التقلبات بالقيمة المرجعية للحليب المدفوع للمنتجين. ارتفعت أعلى قيمة مرجعية من R$3.1465 لكل لتر في مايو إلى R$3.2769 المتوقعة في يوليو. انتقلت القيمة المرجعية القياسية للحليب من R$2.4972 إلى R$2.6007، بينما ارتفعت أدنى قيمة مرجعية من R$2.3474 إلى R$2.4447 في نفس الفترة.

بالنسبة ليوليو 2026، تم تحديد السعر المرجعي المتوقع للحليب المبستر عند R$4.3553 لكل لتر. تشمل هذه الأسعار خصمًا بنسبة 1.5% لـ Funrural للمنتجين الريفيين.

يمكن للمنتجين الحصول على مكافأة تصل إلى 26% على القيمة المرجعية من خلال تلبية معايير جودة محددة. تشمل المكافآت 5% لمحتوى الدهون في الحليب الذي يزيد عن 4.25%، و5% لمحتوى البروتين الذي يزيد عن 3.40%، و4% لعدد الخلايا الجسدية (SCC) الذي يقل عن 200,000/مل، و4% لعدد اللوحات (CCP) الذي يقل عن 100,000 UFC/مل، و8% للكميات اليومية التي تتجاوز 3,000 لتر. في المقابل، تطبق خصومات تصل إلى 6% على الحليب ذو الجودة الأقل.

توفر Conseleite-Paraná محاكيًا عبر الإنترنت للمنتجين لحساب القيم المرجعية بناءً على جودة الحليب، متاح من خلال نظام FAEP.