تحديات تواجه سوق الألبان الكولومبي بسبب تركيز المشترين

أجرت باحثون من جامعة بيلوتو دي كولومبيا دراسة حديثة ألقت الضوء على الديناميكيات الأوليغوبسونية داخل سوق الألبان الكولومبي. يشير التقرير إلى أن الشركات الكبرى التي تشتري الحليب في البلاد لها تأثير كبير على الأسعار، مما يترك غالبية المنتجين، وخاصة الصغار والمتوسطين منهم، بقدرة محدودة على التفاوض للحصول على شروط تجارية أفضل.

تتفاقم المشكلة بسبب مستوى عالٍ من عدم الرسمية في السوق. وفقًا لتقرير وزارة الزراعة الأمريكية لعام 2024 بعنوان "نظرة عامة على سوق الألبان الكولومبي"، يدخل فقط 47% من الحليب المنتج في كولومبيا إلى السوق الرسمي. يضاف إلى ذلك القيود في البنية التحتية للتجهيز والتخزين ومرافق سلسلة التبريد، مما يزيد من تقييد قدرة المنتجين على تأمين شروط بيع مواتية.

تجبر الطبيعة القابلة للتلف للحليب العديد من المنتجين على بيعه في غضون 48 ساعة، مما يقلل من قدرتهم على التفاوض. تشير فيديجان، اتحاد منتجي الماشية الكولومبي، إلى أن انخفاض مستوى التكامل بين المنتجين، والقنوات التجارية المحدودة، وضعف التفاوض الجماعي يؤثر أيضًا سلبًا على ربحية قطاع الألبان.

يتجاوز النقاش الأوسع حول مستقبل صناعة الألبان الكولومبية السعر المدفوع لكل لتر من الحليب. يتضمن قضايا هيكلية مثل تركيز السوق، وشفافية الأسعار، والحاجة إلى تعزيز القدرة التفاوضية لمنتجي الحليب.