تعزيز التعاون يدعم الاستدامة في منشأة معالجة الألبان في ميشيغان
تعاونت جامعة ولاية ميشيغان (MSU) مع MWC، وهي منشأة كبيرة لمعالجة الألبان في سانت جونز، ميشيغان، لتعزيز الاستدامة البيئية. تعالج MWC حوالي 2.9 مليار رطل من الحليب سنويًا، مما يجعلها عنصرًا حيويًا في اقتصاد الزراعة في ميشيغان. ومع ذلك، فإن هذا النطاق من العمليات يقدم تحديات بيئية كبيرة، خاصة في إدارة مياه الصرف الصحي.
واجهت MWC، وهي مشروع مشترك بين Glanbia وDairy Farmers of America وSelect Milk Producers، مشاكل مع نظام معالجة مياه الصرف الصحي بقيمة 25 مليون دولار بعد فترة وجيزة من بدء العمليات في عام 2020. النظام، الذي يشمل الهضم اللاهوائي وترشيح الأغشية، حيوي لاستعادة المياه المستخدمة في إنتاج الجبن وحماية الموارد المائية المحلية. تهدد الاضطرابات مثل تقلبات درجة الحموضة وانخفاض نشاط الحمأة الهوائية على حد سواء الإنتاج والامتثال التنظيمي.
لمعالجة هذه التحديات، تعاونت MWC مع مركز أبحاث الهضم اللاهوائي والتمديد (ADREC) في جامعة MSU. بقيادة الأستاذ وي لياو، قام المركز بدمج المشكلة في مشروع نهائي لطلاب هندسة النظم البيولوجية. عمل الفريق، تحت إشراف كارتر مونسن، مع MWC لتحقيق استقرار عملية معالجة مياه الصرف الصحي، مما سمح للمنشأة بمواصلة العمل بكفاءة.
لاحظت قيادة MWC نجاح التعاون في حل المشاكل الفورية وكذلك في تعزيز استدامة المنشأة على المدى الطويل. يهدف الشراكة إلى تقليل الاعتماد على إمدادات المياه البلدية من خلال تعزيز إعادة تدوير المياه الداخلية، مما قد يضع MWC كنموذج لنظام مياه دائري بالكامل في ميشيغان.
وفقًا لديفيد هولمبرغ جونيور، مدير الصيانة في Glanbia، كان التعاون مع MSU أكثر من مجرد استشارة؛ لقد ساعد في تطوير حلول استراتيجية يمكن تطبيقها بشكل عملي. تستمر الشراكة في التركيز على تطوير تقنيات جديدة لمعالجة الألبان المستدامة.
