الاعتراف الوطني بحلوى دولسي دي ليتشي من كوكاتريل
اعترف حدث ميناس لاكتيا، الذي يُعتبر تجمعًا رئيسيًا لصناعة الألبان في البرازيل، بحلوى دولسي دي ليتشي من كوكاتريل كثاني أفضل منتج في مسابقة وطنية. أُقيم الحدث في ميناس جيرايس وينظمه إيباميج ويُعتبر المنصة الرئيسية لعرض اتجاهات وتقنيات الألبان.
قُيِّمت المنتجات في المسابقة بناءً على الطعم والقوام والرائحة والمظهر والجودة العامة. تفوق منتج كوكاتريل في هذه المعايير، محققًا المركز الثاني بين مختلف المشاركات. أكد كارلوس غريجيو، مدير لاتيسينيو كوكاتريل، أن هذا الإنجاز يبرز تفاني الفريق في تحقيق الجودة في كل مرحلة من مراحل الإنتاج.
أشار فلافيو غيرا، المدير التجاري لكوكاتريل، إلى أن هذا الاعتراف أضاف أهمية للاحتفالات بالذكرى السنوية الخامسة والستين للتعاونية. وأبرز التزام التعاونية المستمر بالتميز في المنتجات. بالإضافة إلى دولسي دي ليتشي، تنتج كوكاتريل مجموعة متنوعة من منتجات الألبان بما في ذلك جبنة بارميزان، براتو، موزاريلا، ميناس بادرون، ميناس فريسكو، الزبادي، المشروبات اللبنية، الزبدة، والحليب المبستر.
يعتبر حدث ميناس لاكتيا نقطة لقاء مركزية للمتخصصين والباحثين والشركات والصناعات، بهدف تقديم الابتكارات وتكريم أفضل منتجات الألبان في البرازيل. يُعزز اعتراف هذا العام بدولسي دي ليتشي من كوكاتريل مكانة التعاونية في الصناعة.
