مجلس شيشاير إيست يبرز نجاح نموذج مزرعة بيدليا للألبان من المزرعة إلى الزجاجة
مجلس شيشاير إيست قام مؤخرًا بزيارة إلى مزرعة بيدليا للألبان بالقرب من هولمز تشابل، للاحتفال بنجاح النهج المبتكر للمزرعة في صناعة الألبان. كانت هذه الزيارة جزءًا من حملة "صنع في شيشاير إيست" التي تهدف إلى تسليط الضوء على الشركات التي تساهم في الاقتصاد المحلي وتُبرز التراث الزراعي للمنطقة.
تقع مزرعة بيدليا للألبان في مزرعة ذا أورشاردز في تويملو، ويديرها عائلة براون التي تدير العمل منذ أكثر من 40 عامًا. بدأت المزرعة في البداية بـ 20 بقرة، وتوسعت الآن إلى قطيع يضم ما يقرب من 1000 بقرة هولشتاين فريزيان، المعروفة بجودتها المتميزة. نجحت المزرعة في دمج التقنيات الزراعية التقليدية مع الممارسات الحديثة الموجهة نحو العملاء.
يعتبر نموذج المزرعة إلى الزجاجة عاملاً رئيسياً في نجاح مزرعة بيدليا للألبان. يتم إنتاج الحليب ومعالجته وتعبئته في الموقع، مما يضمن النضارة ويقلل من الأميال الغذائية ويوفر للعملاء تعقبًا كاملاً. يعزز هذا النموذج سلاسل التوريد المحلية ويدعم جهود الاستدامة.
بالإضافة إلى إنتاج الألبان، أصبحت مزرعة بيدليا للألبان وجهة محلية شهيرة، حيث تضم متجرًا للمزرعة ومقهىً ومجموعة متنوعة من الآيس كريم الحائز على جوائز والمصنوع من حليبها الخاص. تركز الشركة على الاستدامة ورعاية الحيوانات، حيث تنفذ مبادرات مثل خطط إعادة استخدام زجاجات الحليب وإدارة الأراضي بشكل مسؤول بيئيًا.
أشاد قادة المجلس، بما في ذلك المستشار نيك مانيون والمستشار مايكل جورمان، بمزرعة بيدليا للألبان لابتكاراتها ومساهمتها في المجتمع المحلي. أشار مانيون إلى قدرة المزرعة على إضافة قيمة محلية مع الحفاظ على مستويات عالية من الجودة والاستدامة. أبرز جورمان دور مثل هذه الشركات في تعزيز شيشاير إيست كوجهة للاستمتاع بالمنتجات المحلية ودعم الشركات المستقلة.
أعرب آدم براون، مؤسس ومالك مزرعة بيدليا للألبان، عن فخره بإنتاج حليب عالي الجودة في شيشاير وأشار إلى نمو الأعمال التجارية مع التمسك بالقيم العائلية. بالإضافة إلى منتجاتها الخاصة، تتعاون مزرعة بيدليا للألبان مع منتجين محليين آخرين، مما يساهم في قطاع الأغذية والمشروبات في شيشاير إيست والاقتصاد الزائر الأوسع.
