إطلاق مكمل غذائي مبتكر في سيارا بماء جوز الهند وحليب الماعز

في ولاية سيارا البرازيلية، يتشكل مشروع رائد في بلدة جاكوارتيما. من المتوقع أن يبدأ مصنع مخصص لإنتاج مكمل غذائي فريد مصنوع من ماء جوز الهند وحليب الماعز عملياته بحلول نهاية أغسطس. تم تطوير هذه المبادرة، المعروفة باسم أكبلقتي، بواسطة خوسيه فيريرا نونيس، أكاديمي ذو خبرة واسعة في علوم البيطرة وفسلجة التكاثر.

يُصمم المكمل ليلبي احتياجات السكان الذين يعانون من نقص غذائي، بما في ذلك الأطفال وكبار السن والأفراد الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. يتم تعبئة المنتج في أكياس بوزن 50 جرامًا، ويهدف إلى تعزيز الوجبات المدرسية والوجبات الغذائية في المستشفيات عبر المنطقة. في البداية، سيتم توزيع المنتج على 15 مدرسة في المناطق الريفية والحضرية في جاكوارتيما، مع خطط للتوسع إلى المستشفيات البلدية.

إيرليني دانتاس، وزيرة الصحة في جاكوارتيما، أبرزت إمكانية التوزيع الواسع عبر الولاية. تجري مناقشات مع الحكومة المحلية لدمج أكبلقتي في برامج الوجبات المدرسية في جميع أنحاء سيارا، متجاوزة النطاق الحالي المحدود بجاكوارتيما.

تم تصميم منشأة الإنتاج لتتعامل مع كميات كبيرة، حيث تعالج ما يصل إلى 2000 لتر من المركب السائل يوميًا، يتكون من 1100 لتر من ماء جوز الهند و900 لتر من حليب الماعز. يتم تحويل هذا إلى 350 كيلوجرامًا من المنتج البودري كل يوم.

نونيس، الذي يحمل درجات علمية متقدمة من جامعة ولاية سيارا والمؤسسات الفرنسية، يهدف إلى أن يصل أكبلقتي إلى الأسواق الدولية في النهاية. يتصور أن يخدم المنتج ليس فقط الاحتياجات المحلية ولكن أيضًا يتم تصديره عالميًا، مما يبرز إمكانياته كحل غذائي مبتكر.