قرطاجنة ديل شايرا تعزز 'طريق الحليب' الذي يربط بين الزراعة والسياحة والإنتاج

أصبحت قرطاجنة ديل شايرا، في قلب مقاطعة كاكيتا بكولومبيا، رائدة في ما يسمى طريق الحليب، وهو ممر زراعي يمنح الزوار فرصة للتعرف على إنتاج الحليب ودعم اقتصاد المزارع المحلية. على الرغم من التحديات الجغرافية، فإن المبادرة تدعم مئات العائلات الزراعية.

ما ينطوي عليه 'طريق الحليب'

• يقوم العمال الزراعيون بجمع الحليب الطازج يومياً باستخدام وسائل نقل متنوعة — عربات، دراجات نارية، شاحنات، جرارات — من المزارع النائية إلى مراكز التجميع في قرطاجنة ديل شايرا أو البلديات القريبة مثل سان فيسنتي ديل كاغوان وفلورنسيا.
• تولد هذه النشاطات دخلاً بينما تعزز الارتباط الإقليمي. في منطقة تأثرت تاريخياً بالنزاع المسلح، يمثل تطوير الألبان أيضاً شكلاً من أشكال المقاومة المجتمعية.
• توجد تحديات كبيرة: الطرق الثلاثية المتدهورة، التكلفة اللوجستية العالية، ومواسم الأمطار التي تقطع الوصول، مما يؤثر على التوزيع وجودة المنتجات.