كاليفورنيا تخصص 500 مليون دولار للوجبات المدرسية النباتية
تتضمن ميزانية ولاية كاليفورنيا الجديدة المعتمدة للفترة 2026-2027 تخصيصًا كبيرًا بقيمة 500 مليون دولار كتمويل لمرة واحدة مخصص لبرنامج البنية التحتية والتدريب في المطابخ (KIT). يهدف هذا التمويل إلى دعم المطابخ المدرسية في شراء الأطعمة النباتية والحليب الخالي من الألبان، مما يوسع الخيارات الغذائية للطلاب في جميع أنحاء الولاية.
تم تحديث لغة الميزانية بدعم من عضو مجلس كاليفورنيا روبرت غارسيا، مما يسمح للمدارس بشراء الخيارات النباتية. أعرب غارسيا عن شكره للحاكم والمشرعين الآخرين لضمان حصول طلاب كاليفورنيا على خيارات غذائية مدرسية متنوعة. وأكد أن توفير المرونة الغذائية يمكن أن يساعد في تقليل الجوع بين الطلاب، مما يعزز قدرتهم على التعلم.
وقد أثنت عدة منظمات على هذه المبادرة، بما في ذلك أصدقاء الأرض (FoEI)، التي سلطت الضوء على التمويل المستمر لبرنامج وجبات المدرسة للجميع في كاليفورنيا. يحصل هذا البرنامج على 25 مليون دولار، بينما يحصل برنامج منح حاضنة المزرعة للمدرسة وبرنامج مسار الغذاء المدرسي الصحي على 25 مليون دولار و14 مليون دولار على التوالي.
أشارت كلو وترمان، مديرة برنامج في أصدقاء الأرض، إلى أن كاليفورنيا تقود البلاد من خلال الاستثمار في وجبات مدرسية أكثر صحة وشمولاً، والتي لها أيضًا تأثير مناخي أقل. تضمن الميزانية أن المدارس يمكنها استخدام تمويل KIT للحصول على الأطعمة النباتية والمشروبات الخالية من الألبان، مما يوفر للمناطق التعليمية الموارد لتوسيع خيارات وجبات الطلاب.
كما رحبت منظمات مثل بروفج إنترناشونال وجمعية الأطعمة النباتية بالميزانية. وأشارت جمعية الأطعمة النباتية إلى أن اللغة المحدثة ستساعد المناطق التعليمية في توسيع الوصول إلى خيارات غذائية مغذية وشاملة، بما يتماشى مع التغييرات الفيدرالية الأخيرة التي تسمح للمدارس بتقديم بدائل حليب نباتية مغذية.
سلطت بروفج إنترناشونال الضوء على التقدم المحرز تحت برنامج الغذاء المدرسي السابق في كاليفورنيا، حيث وسعت 158 منطقة تعليمية خياراتها النباتية، مما زاد تقريبًا من توافر الوجبات النباتية.
في تطور ذي صلة، تم تعديل قانون الحليب الكامل للأطفال الأصحاء لعام 2025 في يناير للسماح للمدارس المشاركة في برنامج الغداء المدرسي الوطني بتقديم الأطعمة والمشروبات النباتية المغذية المكافئة. جاء هذا التغيير بعد تصويت مجلس الشيوخ واستطلاع رأي عام يظهر أن 67 في المئة من الأمريكيين يدعمون جعل الخيارات النباتية أكثر وصولاً في المدارس.
